Chuồng gà tự làm này bổ sung rất nhiều hương vị cho súp, nước sốt, gravies, và nhiều hơn nữa.
Thành phần
1 pound xương gà trong
1 củ hành lớn, quý
3 thân cây cần tây bằng lá, cắt thành các mảnh 1 inch
1 cà rốt lớn, cắt thành các khối 1 inch
1 muỗng cà phê muối
3 toàn bộ đinh hương
6 cốc nước
Nước lạnh (tùy chọn)
1 quả trứng lớn (tùy chọn)
Hướng
Đặt các bộ phận gà, hành tây, cần tây, cà rốt, muối và đinh hương trong một nồi súp lớn hoặc lò nướng Hà Lan. Thêm 6 cốc nước. Đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Hủy bỏ thịt gà và rau. Cọc cổ phiếu. Bỏ qua chất béo trên bề mặt.
Để làm rõ cổ phiếu cho súp rõ ràng, loại bỏ những vệt rắn quá nhỏ để bị căng ra với Cheesecloth, hãy làm theo phương pháp này: tách trứng trứng từ lòng đỏ trứng và đặt vỏ. Kết hợp 1/4 chén nước lạnh, lòng trắng trứng và vỏ trứng nghiền nát trong một bát nhỏ. Thêm vào cổ phiếu căng thẳng và đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt và để đứng trong 5 phút. Lọc một lần nữa thông qua một cái rây được lót bằng Cheesecloth.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 200 | Calo |
| 13g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 200 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 675mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 256mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Hương vị của bí, táo và cà rốt kết hợp để làm món súp mùa thu tuyệt vời này. Ghép với bánh mì giòn và salad, và bữa tối được phục vụ! Bạn tôi, Diana đã hào phóng chia sẻ công thức tuyệt vời này với...
Súp Mexico đầy màu sắc và cay này được làm với thịt gà dày dạn và cà chua hầm. Rắc phô mai giắc cắm nhỏ lên trên mỗi bát và phục vụ với bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Món súp bắp cải chua ngọt và ngọt ngào này là phiên bản của tôi của một công thức Do Thái Ashkenazi yêu thích cũ. Tôi làm một cổ phiếu trước, sau đó làm súp. Điều này cho phép khử món súp, nhưng bạn...
Kem súp bông cải xanh này với kem nặng là vừa đủ cho hai người. Thật dễ dàng để chuẩn bị và đóng băng tốt. Nếu đông lạnh, không thêm kem cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Hỗn hợp súp tình bạn này làm một món quà tuyệt vời. Lớp các thành phần khô trong một cái lọ và gắn công thức liệt kê phần còn lại của các thành phần và hướng dẫn để làm súp. Bạn bè và gia đình của...