Tôi nấu một mẻ lớn công thức nước sốt creole này và giữ nó trong tủ đông khi tôi cần kéo một bữa tiệc tối hoặc bữa tối nhanh chóng cho gia đình tôi. Chỉ cần hâm nóng và thêm một sự kết hợp của tôm, xúc xích, hoặc thịt gà và phục vụ trên gạo nóng. Thêm vào sự kết hợp của các thành phần tùy chọn để biến nó thành của riêng bạn. Bạn sẽ có một bữa ăn phù hợp với công ty.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 cốc cần tây xắt nhỏ
2 chén hành tây xắt nhỏ
2 cốc ớt chuông xanh xắt
2 cốc cà rốt băm nhỏ
6 tép tỏi, băm nhỏ
4 (14,5 ounce) lon cà chua gọt vỏ với chất lỏng, xắt nhỏ
4 cốc nước
2 muỗng canh hạt gà bouillon
2 lá Bay
1 (8 ounce) Nước ép nghẽn chai
1 cốc rượu vang trắng
1 màu cam, zested
1 muỗng kim loại ớt đỏ
1 muỗng paprika hun khói
1 Pinch Saffron
1 nhúm oregano khô hoặc nếm
1 nhúm húng quế khô hoặc nếm thử
1 nhúm húng tây khô, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Khuấy trong cần tây, hành tây, ớt chuông, cà rốt và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút.
Khuấy cà chua với nước trái cây, nước, khối bouillon gà và lá nguyệt quế vào hỗn hợp rau.
Khuấy trong nước ngao và rượu vang trắng. Mùa với vỏ cam, mảnh ớt đỏ, ớt bột hun khói, nghệ tây, oregano, húng quế và húng tây.
Đun sôi nước sốt, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi các hương vị đã pha trộn, ít nhất 1 giờ. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen.
Để đóng băng nước sốt còn sót lại:
Để nước sốt nguội hoàn toàn. Trong khi đó, sạch và khử trùng 6 lọ đóng hộp 1-pint với nắp và nhẫn. Chia nước sốt làm mát thành lọ đã chuẩn bị. Đậy nắp và nhẫn và đặt vào tủ đông. Nước sốt có thể được đông lạnh trong tối đa 3 tháng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 49 | Calo |
| 2g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 49 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 229mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 19mg | 97% |
| Canxi 42mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 270mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Không cảm thấy tuyệt vời để loại bỏ một bước trong một công thức cổ điển và có một cái mới trở nên tốt hơn? Tôi thực sự đang làm việc với một cái gì đó mà tôi sẽ gọi là 'Cheesecake Souffle'...
Đây là Bologna tự chế thực sự và nó chỉ đơn giản là ngon! Bà tôi đã làm điều này và đưa công thức cho mẹ tôi, và bà đã đưa nó cho tôi! Bạn có thể nói nó được truyền lại! Tôi không phải là một fan hâm...
Tuyệt vời như một loại nước chấm, hoặc chải một cách hào phóng trên thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò trước khi nướng. Cũng tuyệt vời với thịt viên trong một nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Đây là nước chấm yêu thích của chúng tôi cho tôm dừa. Sức nóng từ cải ngựa kết hợp với hương vị dứa ngọt và cam quýt làm cho đây là một cú đánh thực sự! Điều này đóng băng tốt. Thời gian chuẩn bị: 5...
Rà ca cao cay này là tuyệt vời cho bít tết, thịt gà, sườn dày và sườn dự phòng. Bạn cũng có thể thêm nó vào ớt và súp dày, nồng nhiệt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 16...