Bạn có thể làm công thức khoai tây Idaho Hasselback này chỉ để nỗ lực hơn một chút so với một củ khoai tây nướng đơn giản. Thật dễ dàng để làm và bao gồm hai kết cấu khoai tây yêu thích - các cạnh sắc nét như khoai tây chiên yêu thích của bạn và một trung tâm kem gợi nhớ đến việc nghiền. Những khoai tây Hasselback sặc sỡ này sẽ khiến bạn trông giống như một whiz nấu ăn, và sử dụng khoai tây Idaho sẽ chứng minh rằng bạn rõ ràng có thị hiếu sành điệu!
Thành phần
4 Khoai tây lớn Idaho Russet
Teaspoon Lemon Juice
cốc bơ
2 nhánh cây hương thảo tươi
1 tỏi tép lớn, thái lát
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Đổ đầy một bát lớn với nước lạnh và khuấy trong nước chanh; để qua một bên.
Cắt lát dưới đáy khoai tây theo chiều dọc để làm cho nó ổn định hơn để cắt. Đặt khoai tây giữa hai đũa. Cắt các khe cách nhau 1/4 inch, sử dụng đũa như một hướng dẫn để tránh cắt ngang qua; Các lát cắt nên được kết nối ở phía dưới. Quạt cẩn thận ra các mảnh cắt lát mà không phá vỡ chúng. Đặt khoai tây cắt vào bát nước đã chuẩn bị trong khi bạn cắt khoai tây còn lại.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Tắt lửa. Khuấy trong các nhánh hương thảo, tỏi, muối và hạt tiêu. Đặt cho đến khi hương vị kết hợp, 2 đến 3 phút.
Lấy khoai tây ra khỏi nước, khô kỹ và đặt trên một tấm nướng. Chải khoai tây với một số hỗn hợp bơ.
Nướng khoai tây trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Chải với nhiều hỗn hợp bơ hơn, đảm bảo bơ chảy xuống lát khoai tây. Tiếp tục nướng cho đến khi khoai tây mềm và giòn, khoảng 30 phút nữa.
Lấy khoai tây ra khỏi lò và chải chúng với hỗn hợp bơ còn lại. Rắc muối và trang trí với rau mùi tây. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 396 | Calo |
| 12g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 396 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 101mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 22mg | 111% |
| Canxi 55mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1552mg | 33% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản cập nhật của một trong những công thức nấu ăn sớm nhất và phổ biến nhất của tôi. Con gà này là nhanh, dễ dàng, ngon miệng và lịch sử có ý nghĩa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Một jambalaya cho đám đông low-carb và paleo. Nó không có gạo, với thêm rau để tạo nên khối lượng. Cũng ngon và hương vị như jambalaya truyền thống, không có insulin tăng đột biến! Thời gian chuẩn...
Măng tây quá khỏe mạnh đối với bạn, hãy bỏ nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 cốc bột...
Đáng ngạc nhiên là sự hợp nhất ngon miệng của cà phê và quế. Bít tết trang trí với hạt cà phê toàn bộ và toàn bộ que quế. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 35 phút...
Đập vỡ mầm Brussels và bao phủ chúng với phô mai đảm bảo rất nhiều cạnh giòn, giòn! Chơi với gia vị và lượng phô mai phù hợp với sở thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...