Tôi đã điều chỉnh món phở châu Á này từ một công thức truyền thống của người Hmong cho vị hôn phu ăn chay của tôi. Nước dùng rất cơ bản và sau đó mỗi người mùa và trang trí nó theo thị hiếu cá nhân của họ. Không có cách nào đúng để nêm và trang trí món ăn này. Hãy sáng tạo và cảm thấy tự do để thêm xoắn của riêng bạn. Để có hương vị, sử dụng bột ớt đỏ, nước tương, nước sốt teriyaki và dầu mè.
Thành phần
Nước dùng:
3 (32 ounce chất lỏng)
6 thân cây chanh, cắt thành các mảnh 1 inch
2 muỗng canh Bouillon (chẳng hạn như Bouillon tốt hơn)
5 Ngôi sao Anise Pods
Mì và trang trí:
1 (16 ounce) gói mì gạo mỏng
1 (8 ounce) gói đậu
Gói 1 (8 ounce)
2 chanh, thái lát hoặc như mong muốn
1 bó rau mùi tươi
1 (.75 ounce) gói húng quế tươi
1 hành lá xanh, cắt lát
Hương vị:
Cup Teriyaki Sauce, hoặc để nếm thử
cốc nước tương, hoặc nếm thử
cốc bột chile, hoặc để nếm thử
Dầu mè, hoặc nếm thử
Hướng
Kết hợp nước dùng rau, cỏ chanh, rau quả, và những quả hồi ngôi sao trong một cái chảo và đun sôi. Giảm nhiệt và để đun nhỏ lửa cho đến khi các hương vị được kết hợp, 30 đến 45 phút. Hủy bỏ chanh và sao hồi bằng một cái muỗng có rãnh và loại bỏ.
Đặt mì gạo vào một cái bát và đậy nắp nước nóng để làm mềm, khoảng 10 phút. Để ráo nước và cắt thành các mảnh ngắn hơn với kéo kéo nhà bếp; Chia mì đều như nhau giữa bát súp. Đổ đầy bát với nước dùng nóng để phủ mì.
Đặt mầm đậu, nấm, chanh, rau mùi, húng quế và hành lá vào bát riêng biệt. Đặt nước sốt teriyaki, nước tương, bột ớt và dầu mè trong bát riêng biệt. Phục vụ súp cùng với trang trí và hương liệu.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng húng quế Thái nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 387 | Calo |
| 9g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 387 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 1669mg | 73% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 17mg | 87% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 443mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Hungry cho dùi trống gà tây, và những ngày nghỉ là vài tháng nữa? Công thức đơn giản nhưng ngon miệng này sẽ thỏa mãn sự khao khát chắc chắn! Khi thực hiện, làm nước sốt với nước ép chảo thêm nước...
Công thức này rất rẻ và rất cơ bản, nó sẽ làm hài lòng bụng trống rỗng, tuyệt vời cho mùa đông lạnh, ẩm ướt (thậm chí là khô), và có mùi rất ngon lành trong khi nấu ăn. Hãy thoải mái điều chỉnh gia...
Được thực hiện bởi ông bà của tôi. Phục vụ trên bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Dầu cốc 1 (1 pound) bít...
Một món khai vị rất ngon. Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần 2 nửa ức gà không xương, nấu chín 2 trứng nấu chín 3 khoai tây, nấu chín 1 cốc dưa chuột ngâm thìa muối 2 muỗng canh dầu ô...
Muốn có một món ăn ngon và không muốn làm nóng nhà bếp? Ý tưởng bữa tối tuyệt vời cho những đêm mùa hè nóng nực. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút...