Công thức dưa cải bắp này phải là dưa cải vị ngon nhất mà tôi từng có. Theo truyền thống, gia đình tôi phục vụ thịt lợn và dưa cải bắp mỗi ngày năm mới để may mắn trong năm tới. Tôi yêu bắp cải nói chung và giống như hầu hết các công thức nấu ăn dưa cải bắp, nhưng chúng có thể khá chua tùy thuộc vào cách họ chuẩn bị. Đáng buồn thay, tôi không nhớ ai đã cho tôi công thức này và ai xứng đáng nhận được tín dụng vì nó được lấy từ một bộ sưu tập các công thức viết tay tôi đã giữ trong nhiều năm. Tôi đã làm nó như một món ăn phụ cho bữa tối trong ngày mới, và đó là một hit hoàn chỉnh! Đây chắc chắn không phải là công thức dưa cải chua tiêu biểu của bạn.
Thành phần
1 muỗng canh thịt xông khói
1 cốc hành tây xắt nhỏ
2 (16 ounce) gói Sauerkraut, không thoát nước
Chuồng gà
Cúp nấu nướng
1 muỗng canh đường nâu đóng gói
1 muỗng cà phê hạt caraway
Hướng
Đun nóng nhỏ giọt thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong nhỏ giọt thịt xông khói nóng cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút.
Đặt dưa cải bắp với nước trái cây vào một bát lớn và phủ nước. Sử dụng bàn tay của bạn để vắt ra càng nhiều nước và nước trái cây càng tốt. Thêm dưa cải bắp vào hành tây vào chảo.
Khuấy gà, sherry, đường nâu và hạt caraway vào hỗn hợp dưa cải bắp. Giảm nhiệt xuống thấp; Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hầu hết chất lỏng đã bay hơi, 30 đến 40 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 52 | Calo |
| 0g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 52 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 848mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 18mg | 92% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 237mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cách ngon và dễ dàng để chuẩn bị ức gà. Tôi thích phục vụ nước sốt nấu chín trên khoai tây nghiền hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 5 phút Phục...
Món ăn này rất phổ biến ở Pakistan và ngày càng trở nên như vậy ở phương Tây. Tôi thực sự yêu nó. Tôi thích nó với gạo basmati đơn giản và salad dưa chuột-tomato. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Mọi người luôn yêu cầu công thức sau khi họ đã lấy mẫu bánh mì thịt mặn này. Nó là ít carb và cung cấp protein và hương vị dồi dào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ...
Thử nghiệm với hương vị Trung Đông trong món salad ăn tối bổ dưỡng này. Sử dụng hỗn hợp gia vị Za'atar đã mua hoặc sử dụng của riêng bạn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Đây là một món ăn tuyệt vời cho mùa thu. Golden Delicious, Granny Smith, Newtown Pippin, Rome Beauty và/hoặc Winesap Táo có thể được sử dụng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...