Thử nghiệm với hương vị Trung Đông trong món salad ăn tối bổ dưỡng này. Sử dụng hỗn hợp gia vị Za'atar đã mua hoặc sử dụng của riêng bạn.
Thành phần
2 muỗng canh nước chanh
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
2 muỗng na nêm Za'atar
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Đấu thầu gà
6 cốc rách, rau diếp romaine có kích thước cắn
1 chén cà chua anh đào, giảm một nửa
1 ớt chuông xanh, thái hạt lựu
1 dưa chuột, bóc vỏ và thái hạt lựu
cốc cà rốt vụn
Nước sốt chanh-Tahini:
1 quả chanh, kiềm và nước ép
4 muỗng canh Tahini
4 muỗng canh nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 tép tỏi
1 ngày khô, băm
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh hẹ tươi xắt nhỏ (tùy chọn)
1 muỗng canh bạc hà tươi xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Trộn 2 muỗng canh nước chanh, dầu ô liu, za'atar, tỏi, muối và hạt tiêu với nhau trong một túi zip-top nhựa có kích thước gallon. Thêm đấu thầu gà và làm lạnh, thỉnh thoảng quay, 30 phút đến 12 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Đặt đấu thầu gà lên lưới, giảm nhiệt xuống trung bình và đậy nắp. Nướng cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của một đấu thầu thanh ghi 165 độ F (74 độ C), 4 đến 5 phút mỗi bên.
Hủy bỏ thịt gà từ vỉ nướng và để nghỉ ngơi. Chuẩn bị món salad trong thời gian đó; Đặt các mảnh romaine vào một bát lớn và thêm cà chua, ớt chuông, dưa chuột và cà rốt.
Kết hợp vỏ chanh và nước trái cây, tahini, nước, tỏi, và hẹn hò trong bát của một bộ xử lý thực phẩm mini hoặc máy xay sinh tố. Xung nhiều lần, thêm nước bằng muỗng canh nếu cần thiết, cho đến khi đạt được độ thống nhất mong muốn. Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ ăn mặc vào bát salad và quăng.
Chia salad giữa các tấm. Cắt từng món gà mềm theo chiều ngang thành các lát 1/4 inch và đặt trên các món salad. Trang trí với hẹ và bạc hà.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 553 | Calo |
| 34g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 553 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 1177mg | 51% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 51% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 157mg | 787% |
| Canxi 361mg | 28% |
| Sắt 12mg | 67% |
| Kali 1419mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Những lát khoai lang nướng tuyệt vời này chỉ hơi ngọt. Số lượng thành phần chỉ là một gợi ý. Tôi luôn giữ một hỗn hợp đường quế trên tay. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Gia đình tôi yêu thích parm gà nhưng làm cho nó từ đầu vào một đêm đi học bận rộn là không thể. Tin tốt là thịt gà có thể được làm trước và đông lạnh cùng với phần phù hợp của nước sốt và phô mai cho...
Công thức gà nướng Shawarma này sử dụng rất nhiều gia vị và gia vị, dẫn đến một món ăn có hương vị phong phú. Trung Đông Shawarma thường được làm bằng cách xếp thịt trên vỉ nướng. Trong phiên bản...
Tôi không bao giờ có thể tìm thấy công thức nhồi hàu đúng, vì vậy tôi đã tự làm với thịt xông khói, hành tây, nấm và hàu. Nó là tuyệt vời với gà tây nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35...
Khi bạn đi làm về, bạn hầu như không muốn có một sản phẩm lớn cho bữa tối. Đó là khi công thức này có thể là dự phòng của bạn. Nấu gà tây xay của bạn, sau đó thêm rau, hỗn hợp cole slaw, và nước sốt...