BBQ gà tây kỳ nghỉ của bạn trên vỉ nướng để giải phóng không gian trong lò. Công thức này có thể được sử dụng với hầu hết mọi kích thước chim. Thật là tốt, chúng tôi hiếm khi có bất kỳ thức ăn thừa nào.
Thành phần
1 (15 pound) toàn bộ gà tây, cổ và giblets bị loại bỏ
1 cốc bơ, mềm
Cup Chicken Soup Base
5 quả táo trung bình, được nêm và cắt thành nêm
3 hành tây ngọt, bóc vỏ và cắt thành nêm
1 cốc bơ, cắt thành khối
2 muỗng tỏi băm nhỏ, hoặc nếm thử
1 (750 ml) Chai rượu vang trắng khô
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng gas cho nhiệt độ thấp.
Xoa Thổ Nhĩ Kỳ khắp nơi với bơ mềm, từ trong và ngoài, lặp lại với cơ sở gà.
Ném táo, hành, khối bơ và tỏi với nhau trong một bát lớn. Nhồi gà tây với hỗn hợp táo và đặt vào chảo rang nhôm dùng một lần. Gấp da gà tây quanh khu vực cổ để che lỗ. Lật gà tây và đổ rượu vào lỗ mở ở đầu kia cho đến khi gà tây đầy hoặc chai trống.
Quay gà tây để vú hướng lên. Chèn một bộ hẹn giờ bật lên hoặc nhiệt kế thịt an toàn nhiệt vào vú. Che chảo lỏng lẻo bằng giấy nhôm.
Đặt chảo rang lên vỉ nướng đã được làm nóng trước và đóng nắp. Nướng cho đến khi nhiệt độ ở vú đọc 170 độ F (75 độ C) và nhiệt độ ở phần dày nhất của đùi đọc 180 độ C (80 độ C), khoảng 4 giờ tùy thuộc vào nhiệt độ của vỉ nướng.
Ngay trước khi Thổ Nhĩ Kỳ đạt đến nhiệt độ chính xác, hãy loại bỏ lá nhôm để nó có thể nâu trong những phút cuối cùng của nấu ăn. Nếu nó bắt đầu màu nâu quá nhiều, hãy thay thế lá.
Lấy ra khỏi vỉ nướng và để yên trong ít nhất 20 phút trước khi chạm khắc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1294 | Calo |
| 77g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 118g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 1294 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 77g | 98% |
| Chất béo bão hòa 32g | 162% |
| Cholesterol 468mg | 156% |
| Natri 1310mg | 57% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 118g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 121mg | 9% |
| Sắt 9mg | 47% |
| Kali 1711mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử món gà spatchcocked ngon này với khoai tây. Hoàn toàn không có gì tốt hơn một con gà nướng hoàn hảo với thịt ngon ngọt và da giòn. Bạn sẽ không đồng ý? Nhờ cha tôi và chuyến thăm của ông vào...
Một sự kết hợp độc đáo của hương vị làm cho món hầm này trở thành một yêu thích. Dễ dàng chuẩn bị và trẻ em thích nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ...
Đây là một món súp thịnh soạn truyền thống thường ăn vào mùa đông, nhưng có thể ăn bất cứ lúc nào trong năm. Công thức của tôi hoàn toàn không có chất béo! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Lasagna cá hồi này là một món ăn chính hải sản tuyệt vời! Tôi đã có ý định thử điều này với cá hồi hun khói vì có vẻ như nó sẽ rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng...
Một bánh mì phẳng được nuôi bằng nấm men với một kết cấu nhai ngon. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 15 phút Tổng thời gian: 5 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng...