Thịt bò Borscht này bắt đầu tình yêu trọn đời của tôi để thêm kem chua vào mọi thứ. Cách kem đậm, phong phú tan chảy vào nước dùng nóng, mạnh mẽ là một kỳ quan đáng chú ý.
Thành phần
1 (dày 1 inch) SHANK BONE BOEF-IN SHANK
3 lít nước
1 hành tây, băm nhỏ
1 cốc cà rốt băm nhỏ
Cúp cần tây xắt nhỏ
1 lá bay
3 cốc củ cải đường thái hạt lựu
2 cốc bắp cải xắt nhỏ
Cup giấm trắng, hoặc để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc kem chua, để trang trí
2 muỗng canh tươi băm nhỏ, để trang trí
Hướng
Nấu thân thịt bò trong nồi súp lớn trên lửa lớn cho đến khi nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Thêm nước, hành tây, cà rốt, cần tây và lá nguyệt quế; Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi thịt mềm và rơi ra khỏi xương, khoảng 4 giờ. Lọc nước dùng và loại bỏ chất rắn.
Kết hợp nước dùng thịt bò, củ cải và bắp cải trong cùng một chậu; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi củ cải tết, khoảng 30 phút. Giảm nhiệt xuống thấp; Thêm giấm, muối và hạt tiêu đen.
-
Phục vụ súp trong bát được trang trí với kem chua và thì là.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần nước dùng thịt bò, mặc dù chỉ sử dụng nước dùng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 138 | Calo |
| 8g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 138 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 96mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 15mg | 75% |
| Canxi 82mg | 6% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 415mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa tối nhẹ nhàng, mịn màng hoàn hảo cho Lễ Tạ ơn với một chút hương vị bí ngô và gia vị. Tuyệt vời với bơ mật ong và dễ làm với máy bánh mì của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15...
Bazlama là một loại bánh mì làng đơn giản và ngon miệng mà tôi đã học cách chuẩn bị sau khi chuyển đến Thổ Nhĩ Kỳ. Thông thường nó được nấu trong lò ngoài trời nhưng nó cũng hoạt động tốt trên bếp...
Một cây sorrel gỗ mặn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 bánh tart 9 inch Thành phần 2 muỗng bơ 2 hẹ, cắt lát mỏng 1 củ hành...
Ăn acorn này được nhồi với thịt bò xay, xúc xích thịt lợn, hành tây, tỏi và phô mai cheddar. Ăn với một món salad ném và bánh mì giòn cho một bữa ăn đơn giản, ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Gà Muenster này là món ăn yêu thích mọi thời đại của chúng tôi. Con gà tẩm bột này được nướng với phô mai muenster và nấm trong nước dùng gà. Nó đủ dễ dàng để làm cho gia đình, nhưng đủ đặc biệt để...