Thịt bò và súp đậu lăng này chứa đầy protein và tuyệt vời cho bữa trưa. Tôi làm một lô này để hâm nóng lại cả tuần.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 pound thịt bò, cắt thành khối 1 inch
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 củ hành lớn, băm nhỏ
2 cà rốt lớn, băm nhỏ
2 STALKS LỚN cần tây, xắt nhỏ
6 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê rau mùi khô
1 muỗng cà phê oregano khô
2 (32 ounce) nước dùng gà
1 (28 ounce) có thể cắt cà chua
2 cốc đậu lăng khô
Cup băm nhỏ rau mùi tây
cốc pho mát parmesan nghiền, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao cho đến khi nó bắt đầu hút thuốc. Nêm thịt bò với muối và hạt tiêu, sau đó nhẹ nhàng thêm vào nồi và màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 8 phút. Chuyển thịt bò vào một cái đĩa và dự trữ dầu còn lại trong nồi.
Thêm hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, rau mùi và oregano vào nồi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 8 phút.
Đổ nước dùng gà và cà chua, sau đó trả lại thịt bò và đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò bắt đầu làm mềm, khoảng 1 giờ.
Thêm đậu lăng, sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 40 phút. Nêm một lần nữa với muối và hạt tiêu, sau đó khuấy trong rau mùi tây. Rắc phô mai Parmesan để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 343 | Calo |
| 9g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 343 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 1351mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 17g | 60% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 16mg | 82% |
| Canxi 146mg | 11% |
| Sắt 7mg | 40% |
| Kali 805mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Bất kỳ bí mùa đông hoặc sự kết hợp của bí mùa đông đều có thể được sử dụng. Một bổ sung tốt đẹp cho hoặc thay thế cho khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian...
Một công thức tuyệt vời cho gạo kiểu Mexico trong nước sốt cà chua. Đây là một món ăn phụ tuyệt vời cho pozole nấu chậm mà tôi đã đăng trước đó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng...
Nếu bạn thích zucchini chiên và bí, và bạn giống như tôi, bạn chỉ còn một nửa số thứ bạn chiên khi bạn hoàn thành việc chiên. Đây là một cách đơn giản và nhanh chóng để chiên đủ cho tất cả mọi người...
Những miếng bít tết khối nướng này là tuyệt vời và dễ làm. Họ cũng tự làm nước sốt. Phục vụ tuyệt vời với gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4...
Công thức này là dành cho những người yêu thích Jalapeno! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 - 1/2 pound loaf Thành phần 1 cốc nước ấm...