Sử dụng bia trong ớt bổ sung hương vị đáng kinh ngạc cho một món trong thực đơn mùa hè bị đánh giá thấp. Mang theo một chiếc Thermos lớn này vào một buổi dã ngoại hoặc nấu ăn thời tiết ấm áp khác, và nó sẽ tạo ra một khía cạnh tuyệt vời cho những chiếc bánh mì kẹp thịt và chó nướng. Chỉ cần có một số cốc cách nhiệt xung quanh - và có thể một ít nước sốt nóng - và bạn sẽ kinh doanh. Nhưng bất kể đó là mùa nào, tôi hy vọng bạn sẽ sớm cho thịt bò, đậu và bia này sớm thử.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
2 pounds thịt bò nạc
1 hành tây, thái hạt lựu
2 muỗng cà phê muối
3 muỗng canh bột neo đất xay
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Ground Cinnamon
Bia 1 (12 ounce)
2 cốc nước, hoặc khi cần thiết
1 cốc cà chua xay nhuyễn
1 muỗng cà phê bột ca cao không đường
muỗng cà phê oregano khô
Tiêu đề cayenne Pepper
2 (12 ounce) lon hạt pinto, thoát nước và rửa sạch
cốc hạt tiêu poblano thái hạt lựu
Hướng
Đặt một chậu lớn trên lửa lớn; Mưa phùn trong dầu. Nấu và khuấy thịt bò xay, hành tây và muối trong dầu nóng cho đến khi thịt bò vụn và nâu và bất kỳ chất lỏng được giải phóng nào, khoảng 4 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình cao. Thêm bột ớt, tỏi, thì là, ớt bột, hạt tiêu đen và quế. Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu tối, 3 đến 4 phút.
Đổ bia. Thêm nước, cà chua xay nhuyễn, bột ca cao, oregano và cayenne; khuấy đều. Đưa đến một lửa nhỏ; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu trong 30 phút.
-
Khuấy trong đậu và hạt tiêu poblano. Đun nhỏ lửa cho đến khi ớt mềm và hương vị đã pha trộn, khoảng 30 phút; Thêm nước nhiều nếu ớt trở nên quá dày.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Tôi đã sử dụng bột neo, nhưng bất kỳ hạt tiêu chile mặt đất chất lượng cao nào cũng sẽ hoạt động.
Tôi đã sử dụng hạt tiêu poblano, nhưng sự kết hợp của jalapeo và ớt chuông xanh cũng hoạt động tuyệt vời.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 649 | Calo |
| 44g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 649 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 56% |
| Chất béo bão hòa 17g | 85% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 1388mg | 60% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 19mg | 96% |
| Canxi 96mg | 7% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 928mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản thịnh soạn này của một món súp cổ điển Mỹ được lấy cảm hứng từ 'Đầu bếp Jakey' của 'quán rượu bít tết' dài trong năm 1970, Monticello, NY. Từ lâu, tôi đã sống và làm việc ở...
Đây là một công thức cà ri màu vàng phong phú, và tốt nhất của tất cả các loại có thể được phục vụ nhiều cách khác nhau. Cách ăn cà ri yêu thích của tôi là trong một chiếc bánh gà. Thức ăn thoải mái...
Tôi đã có một công thức cho một quả spaghetti nướng 4-Cheese mà tôi thực sự thích, nhưng nó rất khó ăn. Nó được nướng trong vỏ của quả bí, và sau đó trộn với nhau sau khi nướng. Tôi muốn thử nó như...
Mì trứng và thịt bò trong nước sốt cà chua và nấm với nhà tranh và phô mai cheddar. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần...
Công thức súp gà còn sót lại này là một cách tuyệt vời để có thêm bữa ăn từ một con gà! Một nước dùng ngon nhưng nhẹ với hương vị đồng quê tuyệt vời. Phục vụ trong bát lớn với bánh mì lúa mạch đen...