Những enchiladas thịt bò được làm bằng nước sốt tự làm. Trên cùng các enchiladas này với ô liu đen, bơ nghiền và rau mùi tươi!
Thành phần
Enchilada Sauce:
3 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột ớt, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 cốc gà
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
thìa muối
Ức:
Nấu ăn
1 pound thịt bò xay
1 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất
1 hành tây, thái hạt lựu
2 (4 ounce) lon những con ớt xanh lon lửa
ớt chuông xanh, thái hạt lựu
1 (15 ounce) có thể đậu đen, rửa sạch và thoát nước
8 Tortillas sợi cao low-carb (như nhà máy La Tortilla)
1 (8 ounce) Gói hỗn hợp phô mai Mexico ít béo
Hướng
Làm nóng dầu thực vật trong nồi trên lửa vừa. Thêm bột; Nấu và khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi mịn, 1 đến 2 phút. Trộn trong bột ớt và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Khuấy trong thịt gà, bột cà chua, oregano, thì là và muối; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nước sốt enchilada cho đến khi đặc và mịn, khoảng 15 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Phủ bên trong của đĩa nướng 9x13 inch bằng bình xịt nấu ăn.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt bò trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút; Để ráo nước và loại bỏ mỡ.
Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo riêng biệt trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, ớt xanh và ớt chuông xanh cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Trộn trong thịt bò xay và đậu đen. Khuấy trong 1/2 nước sốt enchilada; Nấu và khuấy 1 đến 2 phút.
Muỗng thịt bò hỗn hợp đều vào trung tâm của mỗi tortilla và bánh tortilla xung quanh. Đặt bánh tortillas, đường may xuống, trong món nướng. Che bánh tortillas với nước sốt enchilada còn lại và hỗn hợp phô mai Mexico.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 815 | Calo |
| 45g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 49g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 815 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 57% |
| Chất béo bão hòa 15g | 77% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Natri 2560mg | 111% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 16g | 57% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 49g | |
| Vitamin C 69mg | 346% |
| Canxi 144mg | 11% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 1392mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Sự thay đổi đáng ngạc nhiên này đối với bánh mì bánh mì ngô truyền thống sẽ trở thành một gia đình mới yêu thích. Đây là một món ăn phụ tuyệt vời hoặc một món tráng miệng nhẹ. Hãy chắc chắn để thêm...
Yêu thích gia đình. Nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 5 phút Tổng thời gian: 3 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 pound thịt bò xay, hoặc...
Cà tím tạo ra một sự thay thế tuyệt vời cho lớp pizza thông thường của bạn. Tôi có hàng tấn cà tím từ khu vườn của tôi vì vậy tôi làm những thứ này khoảng một lần một tuần! Cách thú vị để khiến con...
Gà sôi trong nước sốt ngọt (marmalade) và cay (sriracha). Rất nhiều hương vị. Tuyệt vời hơn gạo. Công thức này là tốt nhất khi gà đã nấu chín quá lâu đến nỗi nó trông bị xáo trộn. Nó thực sự hấp thụ...
Penne mì ống này với hoa bí và rau mùi tây đang bùng nổ với hương vị mùa hè tuyệt vời. Sử dụng hình dạng mì ống yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50...