Đây là một trong những món ăn mà trừ khi có ai đó theo dõi bạn, họ sẽ không bao giờ tin vào việc chuẩn bị nhanh và đơn giản như thế nào. Nhân tiện, nước sốt tuyệt vời này sẽ hoạt động tốt với thịt lợn, thịt bê hoặc thịt gà.
Thành phần
2 pound thịt bò thịt, cắt, cắt thành huy chương 8 (4 ounce)
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh dầu thực vật
8 loại nấm tươi thái lát
1 muỗng canh bơ không ướp muối
1 muỗng canh dầu ô liu
1 nhúm muối
Cúp sốt cà chua
Cup rượu vang Marsala
1 chén nước dùng gà
2 muỗng cà phê oregano tươi băm nhỏ
1 muỗng canh bơ ướp lạnh, cắt thành khối
Hướng
Huy chương thịt bò nêm với muối và hạt tiêu để nếm và đặt sang một bên.
Làm nóng dầu thực vật trong chảo trên lửa lớn. Nấu thịt bò cho đến khi nâu, khoảng 2 phút mỗi bên. Loại bỏ thịt bò vào một đĩa ấm.
Giảm nhiệt xuống trung bình; Nấu và khuấy nấm, 1 muỗng bơ không ướp muối, dầu ô liu và một nhúm muối trong chảo cho đến khi nấm có màu nâu rất tốt, khoảng 10 phút.
Trộn trong nước sốt cà chua; Nấu và khuấy cho đến khi nước sốt cà chua đặc lại, khoảng 5 phút.
Đổ rượu vang Marsala và tăng nhiệt lên cao. Nấu, cạo các bit màu nâu từ dưới cùng của chảo. Một khi hầu hết các loại rượu đã bốc hơi, khuấy trong nước dùng và đun sôi; Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp nước dùng giảm một nửa, khoảng 5 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp và trả lại thịt bò cho hỗn hợp nước dùng; Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò được nấu chín đến trung bình, khoảng 2 đến 3 phút. Chuyển thịt bò sang đĩa phục vụ.
Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt. Nấu và khuấy 1 1/2 muỗng bơ và oregano vào nước sốt cho đến khi bơ tan chảy. Hương vị cho gia vị và điều chỉnh nếu cần thiết.
-
Sốt sốt trên thịt bò và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 567 | Calo |
| 42g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 567 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 53% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 136mg | 45% |
| Natri 484mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 734mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Ăn chay, umami, món mì miso không dùng nước dùng. Ăn như bên hoặc của riêng nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1...
Gạo Tây Ban Nha tốt nhất và dễ nhất! Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn bên Thành phần 1 cốc gạo trắng chưa nấu chín 1 muỗng cà phê tỏi băm 2 cốc nước 1 (16...
Bữa tối mùa đông tuyệt vời cho cha mẹ bận rộn, rất dễ dàng, tốt nhất vào ngày hôm sau. Ăn với kem chua, hành lá xắt nhỏ, cheddar sắc nét, khoai tây chiên và bơ thái lát. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Đây là một chất làm đầy ngon được đặt vào bánh hamburger (hoặc xúc xích) và nướng trong lò. Thật tuyệt vời cho một ngày cuối tuần lạnh lẽo khi bọn trẻ cần một bữa trưa ngon. Công thức này đến từ mẹ...
Một công thức mì ống dễ dàng nhưng rất ngon với ô liu cà tím và kalamata. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng...