Ăn chay, umami, món mì miso không dùng nước dùng. Ăn như bên hoặc của riêng nó.
Thành phần
1 (7 ounce) Gói mì Udon khô
1 muỗng bơ muối
1 muỗng canh miso dán
1 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng cà phê mật ong
1 tỏi tỏi, xắt nhỏ
1 cốc đậu phụ khối
cốc nước
3 cốc rau bina tươi
3 cuống lá xanh, băm nhỏ
1 muỗng canh nước tương
1 loại nước sốt sriracha, hoặc nếm thử
Teaspoon Sesame Seeds, hoặc để nếm thử
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu udon trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mì được nấu chín một phần, 5 đến 7 phút.
Trong khi đó, kết hợp bơ, dán miso, dầu mè và mật ong trong một cái chảo trên lửa vừa và nấu cho đến khi nóng hổi. Thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm đậu phụ và nấu trong khoảng 1 phút.
Để ráo mì udon và thêm vào chảo với nước. Nấu và khuấy trong 3 phút. Thêm rau bina và hành lá; Trộn cho đến khi rau bina héo. Khuấy trong nước tương.
Múc vào hai bát. Mưa phùn với Sriracha và rắc hạt vừng lên trên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 496 | Calo |
| 16g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 496 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 1481mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 68g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 18mg | 88% |
| Canxi 526mg | 40% |
| Sắt 9mg | 51% |
| Kali 589mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là cách tôi thích làm borscht cho gia đình tôi. Nó rất dày và thỏa mãn vào một đêm mùa đông lạnh lẽo. Nhiều người sợ củ cải thích borscht của tôi vì nó có rất nhiều hương vị khác. Để có hương vị...
Một món brussels mặn nảy mầm với hương vị ấm cúng từ thịt xông khói, một chút ngọt ngào từ lê và một ít tang từ giấm balsamic. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Một món thịt bò thực vật tuyệt vời sẽ an ủi bạn vào một ngày mưa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pounds thịt...
Đây có lẽ là công thức đậu nướng ngon nhất mà tôi đã đi qua. Ba loại đậu được nướng với tròn và thịt xông khói. Tôi sử dụng một món thịt hầm 5 quart. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Salmon nhanh, dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 philê cá hồi Thành phần 2 muỗng canh đường nâu sẫm...