Một món brussels mặn nảy mầm với hương vị ấm cúng từ thịt xông khói, một chút ngọt ngào từ lê và một ít tang từ giấm balsamic.
Thành phần
1 pound Brussels Sprouts, cắt làm đôi
2 Anjou Pears, Cubed
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 hành tây, thái hạt lựu
1 muỗng cà phê bột tỏi
Muối để nếm thử
1 thịt xông khói, cắt thành miếng nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup giấm balsamic
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Nhẹ nhàng bôi trơn một cái chảo nướng.
Kết hợp mầm Brussels và lê trong một bát với 2 muỗng dầu ô liu, hành tây thái hạt lựu, bột tỏi và muối. Trải vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu và mềm, 25 đến 30 phút, ném sau 15 phút để màu nâu đều.
Trong khi nướng, đặt thịt xông khói trong một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy.
Thoát dầu mỡ thịt hình thành chảo và loại bỏ; Thêm dầu ô liu còn lại và giấm balsamic vào chảo. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp giảm nhẹ, 3 đến 4 phút. Đổ hỗn hợp rang và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại lê công ty và hơi xanh nào mà bạn thích.
Bạn có thể sử dụng tỏi băm tươi thay vì bột tỏi, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 222 | Calo |
| 12g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 222 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 125mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 102mg | 511% |
| Canxi 67mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 613mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức đậu xanh và cà chua này là một sự pha trộn ngon của các loại gia vị Ấn Độ có thể được phục vụ với gạo hoa nhài hoặc couscous. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Điều này đạt được tất cả các thị hiếu: ngọt, mặn, cay và umami. Phục vụ trên gạo với một rắc rau mùi xắt nhỏ và nêm vôi ở bên cạnh. Nếu bạn nấu ăn với gà không xương, hãy giảm thời gian nấu xuống 12...
Súp đậu đen này từ đầu là ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 40 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 12 giờ 50 phút Phục vụ: 7 Năng suất: 7 phần ăn Thành phần 1 pound đậu...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt vô nghĩa này là tuyệt vời. Chúng tốt hơn bất kỳ tôi đã có ở bất kỳ nhà hàng nào hoặc được làm từ các công thức nấu ăn khác. Phục vụ với bất kỳ loại khoai tây chiên nào...
Không khí rang rang teriyaki snap peas và nấm đi tuyệt vời với bít tết nướng, thịt gà hoặc thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 17 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...