Đây là cách tôi thích làm borscht cho gia đình tôi. Nó rất dày và thỏa mãn vào một đêm mùa đông lạnh lẽo. Nhiều người sợ củ cải thích borscht của tôi vì nó có rất nhiều hương vị khác. Để có hương vị tốt nhất, trên cùng mỗi bát borscht với một muỗng kem chua.
Thành phần
3 pound súp thịt bò
2 Lít nước
4 khoai tây, bóc vỏ và thái hạt lựu
4 cà rốt, bóc vỏ và thái hạt lựu
3 sườn cần tây, cắt lát
3 củ cải, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 hành tây, thái hạt lựu
3 muỗng canh tỏi băm
3 muỗng canh muối, hoặc nếm thử
2 muỗng paprika, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, hoặc nếm thử
bắp cải nhỏ, vụn
1 (15 ounce) có thể thái hạt cà chua
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
Hướng
Kết hợp xương súp và nước trong một chậu lớn; Đun sôi nước, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu ở mức đun nhỏ lửa trong 4 giờ.
Loại bỏ xương súp và thịt từ nồi; Đặt sang một bên cho đến khi đủ mát để xử lý. Skim chất béo từ bề mặt của nước dùng. Thêm khoai tây, cà rốt, cần tây, củ cải, hành tây, tỏi, muối, ớt bột và hạt tiêu đen xay vào nước dùng. Đun sôi một lần nữa, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 1 giờ nữa.
Chọn thịt ra khỏi xương súp và thêm vào súp. Loại bỏ xương và chất béo. Khuấy bắp cải, cà chua thái hạt lựu và bột cà chua vào súp. Tiếp tục nấu tại một lửa nhỏ cho đến khi bắp cải mềm, khoảng 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 132 | Calo |
| 1g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 132 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 2358mg | 103% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 42mg | 212% |
| Canxi 79mg | 6% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 897mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một bước ngoặt thú vị về một yêu thích tuổi cũ. Sử dụng mì ống có hình yêu thích của bạn - cà vạt cung, vỏ, penne, v.v ... có thể được lắp ráp trước thời hạn và làm lạnh, nhưng cho phép thêm thời...
Điều này chắc chắn là một con gà giòn nhất mà bạn sẽ chuẩn bị. Tôi đã làm cho nó hết lần này đến lần khác để đánh giá tuyệt vời. Chúng tôi yêu thích Popeyes Chicken và điều này khiến nó phải xấu hổ...
Gà Kiev trong nồi chiên không khí ẩm và ngon với lớp phủ tẩm bột giòn. Một loại bơ thảo mộc nhồi bên trong mỗi hương vị ngực của thịt khi nó nấu và làm bạn thích thú với một mùi hương thơm khi bạn...
Thịt bò được nấu chín đến hoàn hảo với sự pha trộn hoàn hảo của gia vị. Vì vậy, bạn có thể cắt nó bằng một cái nĩa. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 20 phút...
Bữa tối luộc dễ dàng hấp dẫn, thịt bò nướng với khoai tây, bắp cải và cà rốt. Đây là công thức của bà cố của tôi từ Ireland. Chúng tôi phục vụ nó với bánh mì soda Ailen và bánh ngô tại nhà của chúng...