Món ăn thuần chay này là đơn giản để chuẩn bị, nhưng phải mất một ít thời gian để nấu. Nó được phục vụ ở nhiệt độ phòng, vì vậy hãy cho phép nó làm mát đúng cách.
Thành phần
2 quả cà tím nhỏ, cắt thành các vòng 1/4 inch
Muối để nếm thử
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ, hạt và xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
2 ounce cà chua khô đóng gói dầu, ráo nước và băm nhỏ
2 muỗng canh bột cà chua
1 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ
Teaspoon đường trắng
hạt tiêu đen cho nếm
2 muỗng canh hạt thông nướng, hoặc nếm thử
2 muỗng canh lá rau mùi tươi, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt cà tím trong một cái chao. Rắc muối và để ráo nước trong 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Nhẹ nhàng bôi trơn một cái chảo nướng.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo. Thêm hành tây, ớt chuông đỏ và tỏi; Nấu cho đến khi hành tây mềm, khoảng 10 phút. Khuấy trong cà chua khô, bột cà chua, giấm, đường và hạt tiêu. Hủy bỏ từ nhiệt.
Vau những lát cà tím khô với khăn giấy và sắp xếp trong chảo nướng đã chuẩn bị. Thả một muỗng cà phê hỗn hợp cà chua lên mỗi lát cà tím. Mưa phùn dầu ô liu còn lại trên và xung quanh các lát. Che với lá nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lát cà tím mềm, 40 đến 50 phút. Trang trí với hạt thông và lá rau mùi. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 257 | Calo |
| 19g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 257 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Natri 147mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 30% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 61mg | 306% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 849mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Được biết đến như một gia vị hơn là một bữa ăn, bóng đèn của cây thì là có thể được biến thành một món ăn mềm, tan chảy trong miệng của bạn sẽ làm cho khách của bạn làm cho khách của bạn. Thời gian...
Bánh trứng bơ này rất đơn giản và thú vị để làm. Tôi đã có những món ăn sáng thông minh này tại một buổi họp mặt. Công thức rất dễ làm cho hai người và có thể được nhân đôi hoặc tăng gấp ba cho đám...
Một món súp đậu ngon, thịnh soạn. Rất thịt, với một gia vị Louisiana của nó. Ăn với bánh mì giòn hoặc bánh mì bia cheddar. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 10 phút Tổng thời gian: 3 giờ...
Một phiên bản đơn giản, ngon miệng và nhanh chóng của một công thức phong cách Trung Quốc phổ biến. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Những món khoai tây chimichurri này là một món ăn phụ tuyệt vời quanh năm. Họ đứng lên để nướng và thịt nướng rất tốt. Đôi khi tôi thêm một hạt tiêu anh đào băm nhỏ vào chimichurri để thêm một chút...