Món ăn thuần chay này là đơn giản để chuẩn bị, nhưng phải mất một ít thời gian để nấu. Nó được phục vụ ở nhiệt độ phòng, vì vậy hãy cho phép nó làm mát đúng cách.
Thành phần
2 quả cà tím nhỏ, cắt thành các vòng 1/4 inch
Muối để nếm thử
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ, hạt và xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
2 ounce cà chua khô đóng gói dầu, ráo nước và băm nhỏ
2 muỗng canh bột cà chua
1 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ
Teaspoon đường trắng
hạt tiêu đen cho nếm
2 muỗng canh hạt thông nướng, hoặc nếm thử
2 muỗng canh lá rau mùi tươi, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt cà tím trong một cái chao. Rắc muối và để ráo nước trong 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Nhẹ nhàng bôi trơn một cái chảo nướng.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo. Thêm hành tây, ớt chuông đỏ và tỏi; Nấu cho đến khi hành tây mềm, khoảng 10 phút. Khuấy trong cà chua khô, bột cà chua, giấm, đường và hạt tiêu. Hủy bỏ từ nhiệt.
Vau những lát cà tím khô với khăn giấy và sắp xếp trong chảo nướng đã chuẩn bị. Thả một muỗng cà phê hỗn hợp cà chua lên mỗi lát cà tím. Mưa phùn dầu ô liu còn lại trên và xung quanh các lát. Che với lá nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lát cà tím mềm, 40 đến 50 phút. Trang trí với hạt thông và lá rau mùi. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 257 | Calo |
| 19g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 257 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Natri 147mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 30% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 61mg | 306% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 849mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức cà ri kem tuyệt vời. Nó rất nhẹ, và không giống như các loại cà ri điển hình. Một niềm vui đám đông! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Đừng nhớ lần đầu tiên tôi có món này khi còn bé, nhưng sau khi mẹ tôi làm nó một lần, nó đã trở thành món ăn được yêu cầu của tôi mỗi sinh nhật. Ăn kèm với dừa ngọt, đậu phộng nướng khô, mẩu dứa, nho...
Đây là một phiên bản lành mạnh hơn, ăn chay/thuần chay/thân thiện với một trong những món ăn Creole yêu thích của tôi. Món ăn này thường được làm bằng giăm bông, vì vậy phiên bản này có ít chất béo...
Đùi gà ngon ngọt, mềm với màu gỗ gụ sâu và nhiệt khô từ Gochugaru, bột ớt và cayenne. Mức nhiệt không quá mãnh liệt và khiến bạn muốn nhiều hơn sau mỗi lần cắn. Phục vụ với nước sốt thịt nướng trắng...
Món ăn Trung Quốc yêu thích của tôi từ trước đến nay! Nước tương Dark Dark Soy thực sự là một thành phần quan trọng. Ăn với cơm hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời...