Món ăn Trung Quốc yêu thích của tôi từ trước đến nay! Nước tương Dark Dark Soy thực sự là một thành phần quan trọng. Ăn với cơm hoặc mì.
Thành phần
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh rượu nấu ăn shaoxing
1 muỗng canh nước sốt hoisin
1 muỗng canh kiwi xay nhuyễn
1 muỗng canh nước tương Trung Quốc
1 muỗng canh nước sốt chile Thái
2 tép tỏi, nghiền
2 muỗng cà phê sốt hàu
Teaspoon bột năm loại Trung Quốc
1 pound thịt lợn bụng, da bị loại bỏ
Hướng
Trộn mật ong, rượu nấu ăn, nước sốt hoisin, kiwi, nước tương sẫm màu, nước sốt ớt, tỏi, sốt hàu và bột năm loại cùng nhau trong một túi nhựa lớn. Thêm bụng lợn. Niêm phong túi, nhấn ra càng nhiều không khí càng tốt.
Đặt túi trên đĩa và bụng lợn ướp trong tủ lạnh, thỉnh thoảng lật, trong ít nhất 2 ngày.
Làm nóng lò trước đến 275 độ F (135 độ C) với giá đỡ ở phần ba trên của lò. Đặt giá đỡ dây trên một tấm nướng có viền.
Đặt bụng lợn lên giá dây, đặt nước ướp.
Nướng thịt lợn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 160 độ F (71 độ C), khoảng 1 giờ. Hủy bỏ bụng lợn khỏi lò; Hương vị với nước ướp dành riêng.
Di chuyển giá đỡ lò đến vị trí trên cùng và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Thịt lợn nướng cho đến khi trời tối và bóng và các cạnh bắt đầu đen, khoảng 5 phút. Lật và nếm ở phía thứ hai. Tiếp tục nướng cho đến khi phía thứ hai tối tăm và bắt đầu đen, khoảng 5 phút nữa. Cắt lát bằng một con dao sắc.
Ghi chú của Cook:
Thay thế maltose cho mật ong nếu bạn có thể tìm thấy nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 355 | Calo |
| 24g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 355 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 1809mg | 79% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 345mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một cách tuyệt vời để sử dụng rau xanh củ cải trong một risotto, mà không có tất cả sự khuấy động! Cảm ơn 'một liên doanh chay' và 'bữa tối tuyệt vọng' cho hai công thức nấu ăn đã...
Hai loại rau củ này trộn cho một món ăn phụ có đủ đặc tính để giữ ánh đèn sân khấu bên cạnh thịt nướng hoặc nướng thịt, thịt gia cầm hoặc cá. Gợi ý của giấm, dijon, mật ong và húng tây sẽ khiến bạn...
Mẹ tôi đã cho tôi công thức này. Nó đã ở trong gia đình trong nhiều năm. Hy vọng bạn thích nó nhiều như chúng tôi - đó là một cách chắc chắn để cho con tôi ăn đậu xanh. Bạn có thể dễ dàng nhân đôi...
Công thức này rất dễ dàng và nhanh chóng, với các thành phần mà chúng ta hầu như luôn có trong tay. Cà chua đóng hộp có thể được thay thế cho cà chua tươi. Chúng tôi phục vụ điều này với bánh mì ấm...
Một bữa ăn nhanh vào phút cuối đã biến thành một gia đình yêu thích. Bánh mì kẹp thịt tự làm tốt nhất mà tôi từng có và chúng đáng ngạc nhiên là không quá tệ cho bạn! Biến chúng thành thanh trượt...