Món ăn Trung Quốc yêu thích của tôi từ trước đến nay! Nước tương Dark Dark Soy thực sự là một thành phần quan trọng. Ăn với cơm hoặc mì.
Thành phần
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh rượu nấu ăn shaoxing
1 muỗng canh nước sốt hoisin
1 muỗng canh kiwi xay nhuyễn
1 muỗng canh nước tương Trung Quốc
1 muỗng canh nước sốt chile Thái
2 tép tỏi, nghiền
2 muỗng cà phê sốt hàu
Teaspoon bột năm loại Trung Quốc
1 pound thịt lợn bụng, da bị loại bỏ
Hướng
Trộn mật ong, rượu nấu ăn, nước sốt hoisin, kiwi, nước tương sẫm màu, nước sốt ớt, tỏi, sốt hàu và bột năm loại cùng nhau trong một túi nhựa lớn. Thêm bụng lợn. Niêm phong túi, nhấn ra càng nhiều không khí càng tốt.
Đặt túi trên đĩa và bụng lợn ướp trong tủ lạnh, thỉnh thoảng lật, trong ít nhất 2 ngày.
Làm nóng lò trước đến 275 độ F (135 độ C) với giá đỡ ở phần ba trên của lò. Đặt giá đỡ dây trên một tấm nướng có viền.
Đặt bụng lợn lên giá dây, đặt nước ướp.
Nướng thịt lợn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 160 độ F (71 độ C), khoảng 1 giờ. Hủy bỏ bụng lợn khỏi lò; Hương vị với nước ướp dành riêng.
Di chuyển giá đỡ lò đến vị trí trên cùng và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Thịt lợn nướng cho đến khi trời tối và bóng và các cạnh bắt đầu đen, khoảng 5 phút. Lật và nếm ở phía thứ hai. Tiếp tục nướng cho đến khi phía thứ hai tối tăm và bắt đầu đen, khoảng 5 phút nữa. Cắt lát bằng một con dao sắc.
Ghi chú của Cook:
Thay thế maltose cho mật ong nếu bạn có thể tìm thấy nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 355 | Calo |
| 24g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 355 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 1809mg | 79% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 345mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Sự xáo trộn thực sự mang đến hương vị phong phú của thịt nai và thịt xông khói có đường phủ lên trên! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 10 phút Tổng thời gian...
Cá hồi chanh ngon này được đánh đập nhẹ và se-se, pha trộn các gia vị từ hạt tiêu chanh đến hạt tiêu cayenne để tạo ra một loạt hương vị! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Salad Couscous Hy Lạp thịnh soạn này sử dụng couscous Israel. Quá ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 3 Thành phần cốc...
Một loại đậu xanh gratin chúng tôi đã phục vụ trong nhiều năm trong Lễ Tạ ơn. Nó đánh bại thịt hầm đậu xanh thường xuyên bằng một ngàn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Gạo vàng là một mặt hàng chủ lực ở vùng biển Caribbean vì màu sắc và hương vị tuyệt đẹp của nó. Là Cuba, hộ gia đình của chúng tôi thường phục vụ gạo vàng. Đó là truyền thống để trang trí gạo vàng...