Một cách tuyệt vời để sử dụng rau xanh củ cải trong một risotto, mà không có tất cả sự khuấy động! Cảm ơn 'một liên doanh chay' và 'bữa tối tuyệt vọng' cho hai công thức nấu ăn đã truyền cảm hứng cho tôi!
Thành phần
2 muỗng bơ
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
3 bó rau củ cải củ cải, thân băm nhỏ và lá cắt nhỏ
Rượu vang trắng khô
1 cốc gạo arborio
3 cốc nước dùng gà
1 cốc phô mai parmesan tươi
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Xào hành tây cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm thân củ cải; Xào trong 1 đến 2 phút. Thêm rượu vang trắng và nấu, khuấy liên tục, trong 1 phút. Thêm gạo và khuấy cho đến khi nó bắt đầu mờ mờ, khoảng 2 phút.
Cạo gạo và hỗn hợp hành tây vào một nồi nấu chậm. Đặt nồi nấu chậm trên cao. Thêm rau xanh củ cải và nước dùng. Che và nấu cho đến khi gạo mềm nhưng không được súp, 1 3/4 đến 2 1/2 giờ. Khuấy trong pho mát Parmesan.
Ghi chú của Cook:
Thay thế phô mai Romano cho Parmesan nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 446 | Calo |
| 12g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 446 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 1504mg | 65% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 264mg | 20% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 292mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức tôm tẩm bột dễ dàng. Một món khai vị tuyệt vời cho một bữa tối gia đình. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 tứ quý dầu...
Món salad này được lấy cảm hứng từ các công thức nấu ăn mà tôi đã thấy cho ngô nướng Mexico trên lõi ngô-có thể ăn, chanh, phô mai cotija-chỉ được điều chỉnh cho những người không muốn ăn ngô trên...
Công thức rang nồi này nướng thịt bò trong bia tối. Đó là một công thức tuyệt vời cho một bữa ăn gia đình. Ngắn về thời gian chuẩn bị và nó làm cho nước thịt tuyệt vời cho thịt và rau của bạn. Thời...
Thịt viên đáng kinh ngạc với hương vị ngon! Món ăn này được tạo ra như một bữa ăn đông lạnh trước, nhưng có thể dễ dàng làm từ đầu đến cuối cùng một lúc (xem ghi chú). Nướng từ đông lạnh và phục vụ...
Sự kết hợp bất thường của các thành phần phổ biến là tuyệt vời! Tất cả những người có hương vị nó đều yêu cầu tôi chia sẻ công thức. Bạn sẽ thích nó và nhiều lời khen bạn nhận được-tôi hứa! Thời gian...