Một cách tuyệt vời để sử dụng rau xanh củ cải trong một risotto, mà không có tất cả sự khuấy động! Cảm ơn 'một liên doanh chay' và 'bữa tối tuyệt vọng' cho hai công thức nấu ăn đã truyền cảm hứng cho tôi!
Thành phần
2 muỗng bơ
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
3 bó rau củ cải củ cải, thân băm nhỏ và lá cắt nhỏ
Rượu vang trắng khô
1 cốc gạo arborio
3 cốc nước dùng gà
1 cốc phô mai parmesan tươi
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Xào hành tây cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm thân củ cải; Xào trong 1 đến 2 phút. Thêm rượu vang trắng và nấu, khuấy liên tục, trong 1 phút. Thêm gạo và khuấy cho đến khi nó bắt đầu mờ mờ, khoảng 2 phút.
Cạo gạo và hỗn hợp hành tây vào một nồi nấu chậm. Đặt nồi nấu chậm trên cao. Thêm rau xanh củ cải và nước dùng. Che và nấu cho đến khi gạo mềm nhưng không được súp, 1 3/4 đến 2 1/2 giờ. Khuấy trong pho mát Parmesan.
Ghi chú của Cook:
Thay thế phô mai Romano cho Parmesan nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 446 | Calo |
| 12g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 446 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 1504mg | 65% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 264mg | 20% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 292mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Chili này rất dễ làm và rất tốt! Tin tôi đi. Để làm một mẻ kép, nhân đôi mọi thứ trừ thịt và hành tây. Sử dụng 1 có thể mỗi pinto và đậu thận, đó là cách tôi thường làm nó. Thời gian chuẩn bị: 10...
Đây là một trong những món thịt hầm đầu tiên tôi làm cho gia đình. Ban đầu nó là một công thức thịt hầm đậu xanh, nhưng vì tôi muốn đây là một món (gần như) tất cả trong một, tôi đã thêm thịt gà và...
Một sự thay thế mới cho nước sốt nam việt quất mua ở cửa hàng. Nhanh chóng và dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (12 ounce...
Quên về hộp màu xanh (bạn biết tôi đang nói gì) và làm Mac và phô mai tự làm cho một bữa tối trong tuần. Ham, đậu Hà Lan, và nước sốt nóng tùy chọn thêm một số pizzazz vào mac và phô mai cổ điển...
Món ăn ngon nhất mà tôi từng nếm thử. Thật dễ dàng, và nước sốt hàu mang đến cho nó một hương vị tuyệt vời như vậy. Thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...