Đây là một món ăn rất thịnh soạn, lý tưởng cho một bữa tối mùa đông. Phục vụ chỉ với khoai tây, hoặc thêm rau yêu thích của bạn: chúng sẽ có hương vị tuyệt vời với nước sốt nấm khô!
Thành phần
1 ounce nấm porcini khô
1 cốc nước nóng
2 muỗng bơ
6 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 củ hành đỏ nhỏ, băm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
Bouillon 1 khối thịt bò
muối và hạt tiêu đen để nếm thử
Cup kem nặng
2 pound khoai tây mới
Huy chương thịt bò thịt 2 pounds
muỗng cà phê húng tây khô
Hướng
Trong một bát nhỏ, ngâm nấm khô trong nước nóng.
Đun nóng bơ và 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây và tỏi; Nấu cho đến khi hành tây mềm và trong suốt. Khuấy trong khối bouillon thịt bò, và đổ vào nấm với nước. Nêm với muối và hạt tiêu. Trộn trong kem; Đun nhỏ lửa trong 5 phút. Để qua một bên.
Đặt toàn bộ khoai tây vào chảo với nước để che; Đun sôi trên lửa lớn, và nấu khoảng 5 phút. Thoát nước. Khi khoai tây đủ mát để chạm vào, cắt chúng làm đôi. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa và khoai tây chiên cho đến khi vàng. Nêm muối và húng tây. Để qua một bên.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Huy chương thịt bò mùa với muối và hạt tiêu. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa lớn. Đặt huy chương trong dầu nóng, và màu nâu ở cả hai bên. Hủy bỏ từ nhiệt, và đặt huy chương ở trung tâm của một món nướng.
Che huy chương với nước sốt porcini. Sắp xếp khoai tây xung quanh huy chương. Che đĩa với giấy nhôm. Nướng trong 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 560 | Calo |
| 35g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 560 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Natri 245mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 31mg | 155% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1026mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Macaroni nướng với hỗn hợp nước sốt phô mai guacamole và đứng đầu với thịt xông khói và vụn bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10...
Rất phong phú và thú vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 nửa ức gà không xương, không xương Phô mai 1 pound brie 1...
Đây là một trong những công thức nấu ăn nướng yêu thích của cháu tôi. Jerk có nghĩa là thịt nướng Jamaica. Hương vị tròn trịa của gà ngọt, nóng, thảo dược và cay có thể được phục vụ với gạo, đậu hoặc...
Thịt lợn nướng và kabobs rau được nướng với nước sốt mặn kết hợp gà Swanson, tỏi, sốt cà chua, giấm và đường nâu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4...
Jeera Rice là gạo cumin theo nghĩa đen, và là một cách yêu thích để chuẩn bị gạo trên khắp Ấn Độ và Nam Á. Một loại gạo có hương vị tuyệt vời và tinh tế giúp tăng hương vị của nhiều bữa ăn buồn tẻ! ...