Jeera Rice là gạo cumin theo nghĩa đen, và là một cách yêu thích để chuẩn bị gạo trên khắp Ấn Độ và Nam Á. Một loại gạo có hương vị tuyệt vời và tinh tế giúp tăng hương vị của nhiều bữa ăn buồn tẻ!
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
Teaspoon Cumin Seeds, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 chén gạo Basmati khô
1 cốc nước
Muối để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo kích thước trung bình trên lửa vừa cao. Thả vào hạt thì là, và nấu cho đến khi chúng lảng vảng. Không cho phép hạt thì là đốt cháy hoặc trở thành màu nâu sẫm. Thêm gạo và chiên nó trong dầu trong khoảng 1 phút.
Thêm nước và muối và đun sôi. Sau khi nước sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp nồi. Nấu gạo trong khoảng 15 phút. Nếu bạn cảm thấy gạo đang bị cháy gần chân chảo khi nó nấu, một mẹo là đặt chảo lên chảo phẳng hoặc vỉ nướng khác trực tiếp trên ngọn lửa. Quăng với một cái nĩa.
Nấu ăn ghi chú
Một số biến thể của gạo jeera rất ngon: sau khi thêm hạt thì là, thêm hành tây xắt nhỏ, gừng băm nhỏ, hạt tiêu đen, toàn bộ đinh hương hoặc que quế. Bạn cũng có thể thêm tất cả những thứ trên để làm một món ăn phụ đầy hương vị đầy ắp!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 465 | Calo |
| 14g | Mập |
| 77g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 465 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 77g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 7g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 9mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Những hạt đậu mắt đen kiểu miền Nam tốt nhất được làm trong nồi nấu chậm với thịt xông khói! Chúng tôi làm những thứ này hàng năm cho năm mới! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 15 phút...
Công thức này kết hợp mọi thứ tốt về thực phẩm tốt, nuông chiều: giòn, bơ, rối, nhảm nhí. Khi được phục vụ với bắp cải đỏ và rượu giấm sâm banh, hoặc salad khoai tây kem, nó hoàn toàn hoàn hảo. Thời...
Bánh sandwich kebab này là phiên bản Kebabs Thổ Nhĩ Kỳ của tôi, mà tôi đã tạo ra 'Off the Cuff' sau khi tìm kiếm không thành công cho một công thức trực tuyến. Các bánh sandwich ban đầu được...
Hãy thử mì ống tôm ngay lập tức hoàn hảo này được tẩm ướp với nước sốt ớt Thái và sriracha. Nó có thể được thực hiện trong vài phút trong nồi tức thì của bạn hoặc nhiều người xem cho một bữa tối vào...
Chúng tôi mới bắt đầu nấu ăn với vỉ nướng gas 30 inch sau nhiều thập kỷ sử dụng vỉ nướng than Weber. Mặc dù chúng tôi vẫn sử dụng vỉ nướng than, nhưng không gian thêm được phân bổ cho chúng tôi trên...