Jeera Rice là gạo cumin theo nghĩa đen, và là một cách yêu thích để chuẩn bị gạo trên khắp Ấn Độ và Nam Á. Một loại gạo có hương vị tuyệt vời và tinh tế giúp tăng hương vị của nhiều bữa ăn buồn tẻ!
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
Teaspoon Cumin Seeds, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 chén gạo Basmati khô
1 cốc nước
Muối để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo kích thước trung bình trên lửa vừa cao. Thả vào hạt thì là, và nấu cho đến khi chúng lảng vảng. Không cho phép hạt thì là đốt cháy hoặc trở thành màu nâu sẫm. Thêm gạo và chiên nó trong dầu trong khoảng 1 phút.
Thêm nước và muối và đun sôi. Sau khi nước sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp nồi. Nấu gạo trong khoảng 15 phút. Nếu bạn cảm thấy gạo đang bị cháy gần chân chảo khi nó nấu, một mẹo là đặt chảo lên chảo phẳng hoặc vỉ nướng khác trực tiếp trên ngọn lửa. Quăng với một cái nĩa.
Nấu ăn ghi chú
Một số biến thể của gạo jeera rất ngon: sau khi thêm hạt thì là, thêm hành tây xắt nhỏ, gừng băm nhỏ, hạt tiêu đen, toàn bộ đinh hương hoặc que quế. Bạn cũng có thể thêm tất cả những thứ trên để làm một món ăn phụ đầy hương vị đầy ắp!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 465 | Calo |
| 14g | Mập |
| 77g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 465 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 77g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 7g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 9mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Đây không chỉ là một món nhúng tuyệt vời cho rau và bánh mì và những thứ tương tự, nó còn được phục vụ như một món ăn phụ cho những thứ như cá chiên và thịt nướng-vì vậy những thứ này rất linh hoạt...
Một công thức đơn giản và ngon tuyệt để sử dụng hết cá ngừ đóng hộp mà bạn có trong phòng đựng thức ăn của bạn cùng với các thành phần đơn giản khác. Phục vụ với Sriracha-Mayo, và chanh mới cắt. ...
Một món súp khoai tây thịnh soạn phù hợp với bánh mì soda và một con cá mập Ailen. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6...
Một món ăn Hy Lạp cay làm bằng phô mai thịt cừu và feta trong bánh ngọt phyllo. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 24 tấm bột Phyllo 4 chén gạo trắng nấu chín 1 tỏi tỏi, băm nhỏ 3 cốc thịt...
Tất cả các hương vị Tây Nam yêu thích của bạn trong một món thịt gà và gạo dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần...