Jeera Rice là gạo cumin theo nghĩa đen, và là một cách yêu thích để chuẩn bị gạo trên khắp Ấn Độ và Nam Á. Một loại gạo có hương vị tuyệt vời và tinh tế giúp tăng hương vị của nhiều bữa ăn buồn tẻ!
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
Teaspoon Cumin Seeds, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 chén gạo Basmati khô
1 cốc nước
Muối để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo kích thước trung bình trên lửa vừa cao. Thả vào hạt thì là, và nấu cho đến khi chúng lảng vảng. Không cho phép hạt thì là đốt cháy hoặc trở thành màu nâu sẫm. Thêm gạo và chiên nó trong dầu trong khoảng 1 phút.
Thêm nước và muối và đun sôi. Sau khi nước sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp nồi. Nấu gạo trong khoảng 15 phút. Nếu bạn cảm thấy gạo đang bị cháy gần chân chảo khi nó nấu, một mẹo là đặt chảo lên chảo phẳng hoặc vỉ nướng khác trực tiếp trên ngọn lửa. Quăng với một cái nĩa.
Nấu ăn ghi chú
Một số biến thể của gạo jeera rất ngon: sau khi thêm hạt thì là, thêm hành tây xắt nhỏ, gừng băm nhỏ, hạt tiêu đen, toàn bộ đinh hương hoặc que quế. Bạn cũng có thể thêm tất cả những thứ trên để làm một món ăn phụ đầy hương vị đầy ắp!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 465 | Calo |
| 14g | Mập |
| 77g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 465 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 77g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 7g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 9mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Sò điệp có tiếng là khó nấu một cách chính xác, nhưng công thức này thực sự rất nhanh, dễ dàng và rất ngon. Chìa khóa là nhiệt độ cao cho sear, chảo không dính tốt và bơ làm rõ. Cặp tốt với risotto. ...
Mặc dù đó là truyền thống để hương vị ớt với rất nhiều sức nóng, nhưng ớt mùa thu này (có hương vị với bí ngô) nhẹ hơn hầu hết. Công thức nấu ăn mùa thu không cần phải cay để giữ ấm cho bạn, chỉ cần...
Cắt bánh mì tròn đơn giản thành các mảnh có kích thước cắn và nhúng chúng vào lần nhúng nóng đơn giản này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 24 Năng...
Hương vị phong phú của thịt xông khói và đậu xanh kết hợp với nước sốt carbonara kem, kem được làm mà không cần trứng để phục vụ với mì ống nóng, nấu chín. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25...
Một món súp rau khoai tây thịnh soạn với cải xoăn. Thời gian thu hoạch tuyệt vời khởi động. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn...