Một món ăn Hy Lạp cay làm bằng phô mai thịt cừu và feta trong bánh ngọt phyllo.
Thành phần
24 tấm bột Phyllo
4 chén gạo trắng nấu chín
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
3 cốc thịt cừu nấu chín
1 chanh, nước ép
2 khoai tây, bóc vỏ và quý
4 quả trứng nấu chín, quý
2 muỗng canh chanh chanh
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh lá bạc hà tươi xắt nhỏ
1 chén phô mai feta crumbled feta
Chồi dầu ô liu
1 cốc nước dùng thịt bò
1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 quả trứng, đánh bại
Bơ, tan chảy
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Đun một nồi nước muối lớn. Thêm khoai tây và nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc chắn, khoảng 15 phút. Để ráo nước, nguội và chặt.
Nhẹ nhàng chải một chảo 9x13 inch với bơ tan chảy. Đặt 1 tấm phyllo vào chảo và chải nhẹ với bơ. Tiếp tục thêm các tấm phyllo với tổng số 12 người, đánh nhẹ từng tấm bơ (bạn không cần phải che hoàn toàn từng tấm phyllo bằng bơ).
Trải gạo nấu lên phyllo, sau đó rắc tỏi băm. Thêm thịt cừu trong một lớp chẵn, và rắc nước cốt chanh. Đặt 1 chén khoai tây thái hạt lựu trên thịt cừu.
Sắp xếp phần trứng, sau đó rắc rau mùi tây, bạc hà và vỏ chanh. Thêm phô mai feta vỡ vụn.
Đổ dầu ô liu và nước dùng thịt bò. Rắc oregano và hạt tiêu. Cuối cùng, thêm trứng đánh.
Trên cùng với 12 tấm phyllo còn lại được chải nhẹ với bơ tan chảy.
Nướng trong 40 đến 50 phút ở 325 độ F (165 độ C). Trong 10 phút cuối, tăng nhiệt độ lên 350 độ F (175 độ C). Lấy ra khỏi lò và nguội trên giá trong 15 phút. Cắt thành kim cương hoặc hình vuông và phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 543 | Calo |
| 29g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 543 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 38% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 172mg | 57% |
| Natri 575mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 17mg | 83% |
| Canxi 138mg | 11% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 387mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng tôi đã thực hiện một số cắt ngắn để thực hiện một phiên bản nhanh chóng của cổ điển Pháp, Cassoulet. Đùi gà thay thế cho cổ điển, và tốn thời gian, con vịt confit; Đậu đóng hộp thay thế khô; và...
Nếu bạn muốn gây ấn tượng với một Newfoundlander, hãy làm điều đó với sự tốt đẹp đơn giản. Công thức này là trực tiếp từ Newfoundland! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian...
Cánh lành mạnh và ngon. Đây cũng là những chiếc carb thấp. Phục vụ với nước sốt yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Bố tôi ở trong Thủy quân lục chiến và nhớ việc ăn món ăn này thường xuyên. Đó là một công thức đơn giản bao gồm thịt bò xay trộn với sữa, bơ thực vật và nước dùng thịt bò. Nó cũng tốt bằng cách sử...
Món ăn phụ nhanh chóng và ngon miệng này là tuyệt vời với thịt lợn, nhưng thực sự rất tốt với bất kỳ món thịt nào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 1 phút Tổng thời gian: 1 giờ 16 phút...