Một món ăn Hy Lạp cay làm bằng phô mai thịt cừu và feta trong bánh ngọt phyllo.
Thành phần
24 tấm bột Phyllo
4 chén gạo trắng nấu chín
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
3 cốc thịt cừu nấu chín
1 chanh, nước ép
2 khoai tây, bóc vỏ và quý
4 quả trứng nấu chín, quý
2 muỗng canh chanh chanh
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh lá bạc hà tươi xắt nhỏ
1 chén phô mai feta crumbled feta
Chồi dầu ô liu
1 cốc nước dùng thịt bò
1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 quả trứng, đánh bại
Bơ, tan chảy
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Đun một nồi nước muối lớn. Thêm khoai tây và nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc chắn, khoảng 15 phút. Để ráo nước, nguội và chặt.
Nhẹ nhàng chải một chảo 9x13 inch với bơ tan chảy. Đặt 1 tấm phyllo vào chảo và chải nhẹ với bơ. Tiếp tục thêm các tấm phyllo với tổng số 12 người, đánh nhẹ từng tấm bơ (bạn không cần phải che hoàn toàn từng tấm phyllo bằng bơ).
Trải gạo nấu lên phyllo, sau đó rắc tỏi băm. Thêm thịt cừu trong một lớp chẵn, và rắc nước cốt chanh. Đặt 1 chén khoai tây thái hạt lựu trên thịt cừu.
Sắp xếp phần trứng, sau đó rắc rau mùi tây, bạc hà và vỏ chanh. Thêm phô mai feta vỡ vụn.
Đổ dầu ô liu và nước dùng thịt bò. Rắc oregano và hạt tiêu. Cuối cùng, thêm trứng đánh.
Trên cùng với 12 tấm phyllo còn lại được chải nhẹ với bơ tan chảy.
Nướng trong 40 đến 50 phút ở 325 độ F (165 độ C). Trong 10 phút cuối, tăng nhiệt độ lên 350 độ F (175 độ C). Lấy ra khỏi lò và nguội trên giá trong 15 phút. Cắt thành kim cương hoặc hình vuông và phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 543 | Calo |
| 29g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 543 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 38% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 172mg | 57% |
| Natri 575mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 17mg | 83% |
| Canxi 138mg | 11% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 387mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa trưa hoặc bữa tối nhanh tuyệt vời. Trứng thực sự làm cho bữa ăn. Chúng tôi bị ám ảnh bởi món ăn này ngay bây giờ! Phục vụ với dưa chuột thái lát và cà chua rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Đây là một món ăn ngon. Đó là một công thức Trung Quốc đích thực mà tôi sử dụng cho nấu ăn của mình. Baby Bok Choy và nấm là hai thành phần chính. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Công thức món hầm tuyệt vời với Crescent Rolls được đặt trên đầu trong một đội hình. Tôi đã sử dụng công thức này khi tôi từng làm việc ở Cody, bang Utah. Nếu bạn không sở hữu một cái chảo gang, hãy...
Công thức Cajun Jambalaya này được sản xuất theo cách truyền thống nhưng với một chút nhiệt độ. Tôi luôn yêu thích đồ ăn Cajun nhưng vợ tôi không thích đồ ăn cay. Mọi người đều yêu thích công thức...
Đây là nỗ lực đầu tiên của tôi từ bánh mì nhồi bông Sicilia vô cùng độc đáo và ngon miệng này. Những gì chúng tôi có ở đây là một hồ sơ hương vị giống như pizza rất quen thuộc, nhưng hệ thống phân...