Công thức đầu bò này đã được yêu thích trong nhiều năm. Về cơ bản, đó là những mẹo thịt bò màu nâu và nấu từ từ cho đến khi mềm. Chúng tôi thường phục vụ điều này với khoai tây nghiền và ngô tự làm.
Thành phần
Thịt bò hầm:
1 muỗng bơ, hoặc nếm thử
1 pound thịt bò hầm thịt, cắt thành các miếng 1/2 inch
2 (10,5 ounce) Kem súp nấm
2 cốc sữa
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Khoai tây nghiền:
4 khoai tây, bóc vỏ và khối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup Butter, hoặc để nếm thử
Cup sữa, hoặc để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Ngô:
2 (15,25 ounce) lon toàn bộ hạt nhân, ráo nước
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm món hầm: Làm nóng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu thịt bò trong bơ nóng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 20 phút. Khuấy trong súp ngưng tụ, sữa, muối và hạt tiêu. Lớp phủ, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi dày lên đến độ đặc, ít nhất 1 giờ.
Trong khi đó, làm khoai tây nghiền: Đặt khoai tây vào một nồi lớn và phủ bằng nước; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Làm khô hạn. Thêm bơ, sữa, muối và hạt tiêu; Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn. Chuyển sang đĩa phục vụ, đậy nắp để giữ ấm và đặt sang một bên.
Làm ngô: Làm nóng ngô trong nồi trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Đổ thịt bò hầm lên khoai tây nghiền và đặt ngô ở bên để phục vụ.
Lời khuyên:
Bạn có thể thay thế 1 bít tết tròn lớn (cắt thành hình khối) cho thịt hầm, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 941 | Calo |
| 35g | Mập |
| 108g | Carbs |
| 59g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 941 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 17g | 84% |
| Cholesterol 170mg | 57% |
| Natri 1104mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 108g | 39% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 37% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 59g | |
| Vitamin C 33mg | 165% |
| Canxi 376mg | 29% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 2395mg | 51% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì không có men tuyệt vời. Tuyệt vời với Bar-B-Ques! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: Ổ bánh 1 - 9x5 inch Thành phần 3 chén bột...
Bông cải xanh được mô phỏng trong nước sốt nhảm trước khi được nướng với một lớp phủ giòn cho một món ăn phụ có hương vị ngay cả trẻ em của bạn sẽ thích. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35...
Công thức này là bà tôi. Cô đã làm điều này trong khách sạn của mình ở dãy núi Catkill. Đó là một yêu thích gia đình quý giá. Tôi phục vụ nó với khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu...
Hãy thử công thức dễ dàng này cho Pollock nướng được phủ một loại nước sốt parmesan kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Thành phần Phun xịt...
Đây là một món cà ri châu Phi (Mozambique) có thể được thực hiện với thịt gà, tôm hoặc cua. Đi tốt với tương ớt cà chua và nước sốt nóng hành tây. Đối với tôm hoặc cua, sử dụng 1 pound. Thời gian...