Công thức đầu bò này đã được yêu thích trong nhiều năm. Về cơ bản, đó là những mẹo thịt bò màu nâu và nấu từ từ cho đến khi mềm. Chúng tôi thường phục vụ điều này với khoai tây nghiền và ngô tự làm.
Thành phần
Thịt bò hầm:
1 muỗng bơ, hoặc nếm thử
1 pound thịt bò hầm thịt, cắt thành các miếng 1/2 inch
2 (10,5 ounce) Kem súp nấm
2 cốc sữa
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Khoai tây nghiền:
4 khoai tây, bóc vỏ và khối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup Butter, hoặc để nếm thử
Cup sữa, hoặc để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Ngô:
2 (15,25 ounce) lon toàn bộ hạt nhân, ráo nước
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm món hầm: Làm nóng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu thịt bò trong bơ nóng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 20 phút. Khuấy trong súp ngưng tụ, sữa, muối và hạt tiêu. Lớp phủ, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi dày lên đến độ đặc, ít nhất 1 giờ.
Trong khi đó, làm khoai tây nghiền: Đặt khoai tây vào một nồi lớn và phủ bằng nước; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Làm khô hạn. Thêm bơ, sữa, muối và hạt tiêu; Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn. Chuyển sang đĩa phục vụ, đậy nắp để giữ ấm và đặt sang một bên.
Làm ngô: Làm nóng ngô trong nồi trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Đổ thịt bò hầm lên khoai tây nghiền và đặt ngô ở bên để phục vụ.
Lời khuyên:
Bạn có thể thay thế 1 bít tết tròn lớn (cắt thành hình khối) cho thịt hầm, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 941 | Calo |
| 35g | Mập |
| 108g | Carbs |
| 59g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 941 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 17g | 84% |
| Cholesterol 170mg | 57% |
| Natri 1104mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 108g | 39% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 37% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 59g | |
| Vitamin C 33mg | 165% |
| Canxi 376mg | 29% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 2395mg | 51% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây nghiền trộn với giăm bông xắt nhỏ và hẹ tươi được định hình thành bánh và nướng cho đến khi vàng nâu và giòn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25...
Trong món salad gà nướng đơn giản này, nước sốt ấm được xây dựng từ chanh và gà nhỏ nhỏ giọt, nước dùng và nước chanh. Đối với rau xanh héo, bạn có thể sử dụng rau diếp romaine, cải xoong, arugula...
Ngon và siêu đơn giản để làm! Đây là thứ nhồi bông để thực hiện nếu bạn đang tìm kiếm sự đơn giản trong việc nhồi bông của bạn. Bạn có thể sử dụng bánh mì tươi hoặc cũ trong công thức này. Phục vụ...
Dễ dàng, ngon, có thể tùy chỉnh, bạn có thể làm trước thời hạn ... Tôi có thể tiếp tục ... nếu bạn muốn trộn nó lên, thay thế một ít khoai lang cho một số cà rốt. Nó rất ngon! Thay vì 1/2 cốc bơ, bạn...
Đối với tôi, không có quá nhiều thứ thú vị hơn là đi đến Bắc Ontario với con trai tôi và thực hiện một số cuộc săn bắn ở Partridge. Tôi nghĩ rằng bất kỳ thợ săn nào đã may mắn có được trải nghiệm này...