Bữa ăn dễ dàng, tinh vi và ngon miệng mà cả gia đình sẽ yêu thích. Phục vụ những mẹo burgundy thịt bò trên khoai tây nghiền, mì hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn. Thêm một ít hạt tiêu xanh cho một chút hương vị.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
2 pound đầu bò, cắt tỉa
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
1 hành tây, băm
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 (32 ounce) cổ phiếu thịt bò
12 ounces rượu vang burgundy, chia
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng canh nước sốt nâu (như bó hoa bếp)
2 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng canh bột ngô, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đun nóng một chảo điện đến 400 độ F (200 độ C) đến 450 độ F (230 độ C).
Thêm dầu thực vật vào chảo. Nấu các mẹo thịt bò trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Hủy bỏ các mẹo thịt bò khỏi chảo.
Làm nóng dầu ô liu và bơ trong chảo trên lửa vừa; Xào hành tây và tỏi cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Thêm mẹo thịt bò, thịt bò, 1 chén rượu nấu ăn, nước tương, nước sốt Worrouershire và nước sốt nâu đến hỗn hợp hành tây.
Đậy nắp chảo điện, giảm nhiệt độ xuống 200 độ F (95 độ C) xuống 250 độ F (120 độ C) và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt bò mềm, khoảng 1 giờ. Thêm 2 cốc nước khi cần thiết để duy trì độ ẩm trong chảo.
Đổ rượu nấu còn lại vào đầu thịt bò. Khuấy bột ngô và 2 muỗng canh nước với nhau trong một bát nhỏ cho đến khi mịn; Khuấy vào hỗn hợp chất lỏng trong chảo và nấu cho đến khi dày lên, khoảng 5 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 356 | Calo |
| 19g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 356 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 696mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 11mg | 53% |
| Canxi 30mg | 2% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 400mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt Checca là một loại nước sốt chưa nấu chín tuyệt vời được làm bằng cà chua trong vườn tươi - và bạn không cần phải nấu một thứ ngoại trừ mì ống! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ...
Những tacos này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với gia đình và bạn bè của bạn. Một mục sư Taco al tốt rất khó đến Hoa Kỳ. Bây giờ bạn có thể tận hưởng chúng trong sự thoải mái của chính ngôi nhà của bạn...
Di chuyển trên thịt bò xay, có một chiếc bánh sandwich mới trong thị trấn! Top với slaw tươi cho một chiếc bánh sandwich đáng giá nhà hàng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian...
Chiếc bánh bắp cải này rất phổ biến trong ẩm thực Nga. Theo truyền thống, nó được làm bằng một chiếc bánh phồng có men nhưng bánh phồng bình thường sẽ hoạt động tốt. Bạn có thể nướng nó như một chiếc...
Những khoai tây chiên này làm một món ăn phụ tuyệt vời và chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn bè và gia đình của bạn. Mùa như bạn xin vui lòng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...