Bữa tối

Bia thịt lợn om

Thời gian nấu: 150
Phần: 8

Một cách ngon miệng để làm cho một loại thịt rẻ tiền có hương vị như một triệu đô la. Nước sốt thìa trên thịt lợn để phục vụ cùng với gạo hoặc khoai tây.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 30 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 3 muỗng canh dầu thực vật

  • 1 (5 pound) thịt lợn không xương nướng

  • 3 chén hành tây xắt nhỏ

  • 5 cà rốt, băm nhỏ

  • 1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc chai bia

  • 2 muỗng cà phê muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 lá bay

  • 4 toàn bộ đinh hương

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  2. Làm nóng dầu thực vật Một nồi nặng hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa cao. Thịt lợn sear trong dầu nóng cho đến khi màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút. Hủy bỏ nướng từ nồi.

  3. Để ráo nước, nhưng khoảng 3 muỗng canh dầu mỡ từ nồi. Nấu và khuấy hành tây và cà rốt cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.

  4. Khuấy bia, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế và đinh hương vào hỗn hợp hành tây.

  5. Trả thịt lợn nướng vào nồi và phủ.

  6. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn mềm và không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 2 giờ.

  7. Chuyển nướng vào một đĩa và phủ một cách lỏng lẻo bằng giấy nhôm. Loại bỏ lá nguyệt quế khỏi rau.

  8. Đổ hỗn hợp bia và rau từ lò Hà Lan vào máy xay sinh tố, làm đầy bình không quá nửa chừng. Giữ nắp của máy xay bằng khăn bếp gấp và cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho rau di chuyển trước khi để nó nhuyễn cho đến khi mịn.

  9. Đun nước sốt xay nhuyễn trong một cái chảo trên lửa vừa cao cho đến khi đặc lại, khuấy thường xuyên, khoảng 5 phút. Sốt sốt trên thịt lợn nướng để phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

344 Calo
16g Mập
11g Carbs
34g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 344
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 16g 21%
Chất béo bão hòa 4g 22%
Cholesterol 99mg 33%
Natri 670mg 29%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 4g
Protein 34G
Vitamin C 7mg 34%
Canxi 41mg 3%
Sắt 1mg 6%
Kali 655mg 14%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Chile Verde II

Một món thịt lợn ngon của Mexico được mô phỏng trong Tomatillos và Chiles. Ăn với đậu trắng và gạo. Trang trí với phô mai cheddar nghiền. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng...

Cà ri gà vàng với nước cốt dừa

Đây là công thức cà ri rất đặc biệt của tôi, được truyền lại cho tôi từ bà tôi. Tôi lớn lên ở Quần đảo Virgin thuộc Anh ở Caribbean và đã ăn rất nhiều cà ri trong đời, dưới mọi hình thức bạn có thể...

Thịt lợn kéo ngay lập tức

Đây là một cách nhanh chóng và dễ dàng để sử dụng hết thịt lợn kéo còn sót lại và bạn chỉ cần 4 thành phần. Hãy chắc chắn sử dụng nước sốt thịt nướng mà bạn quen thuộc và thích. Thời gian chuẩn bị...

Parsnips nghiền

Parsnip Mash là tốt cho sức khỏe, hương vị và hơi ngọt với kết cấu tuyệt vời như khoai tây nghiền. Tôi đã bị lừa để thử chúng, yêu ngay lập tức và đã không làm khoai tây nghiền kể từ đó. Thời gian...

Emmas Humongous Yorkshire Puddings

Là một người yêu thích Yorkshire, tôi rất tự hào khi làm cho những người này trở nên lớn hơn! Hạn chế duy nhất là không có một tấm đủ lớn cho họ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...