Một cách ngon miệng để làm cho một loại thịt rẻ tiền có hương vị như một triệu đô la. Nước sốt thìa trên thịt lợn để phục vụ cùng với gạo hoặc khoai tây.
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật
1 (5 pound) thịt lợn không xương nướng
3 chén hành tây xắt nhỏ
5 cà rốt, băm nhỏ
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc chai bia
2 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 lá bay
4 toàn bộ đinh hương
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Làm nóng dầu thực vật Một nồi nặng hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa cao. Thịt lợn sear trong dầu nóng cho đến khi màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút. Hủy bỏ nướng từ nồi.
Để ráo nước, nhưng khoảng 3 muỗng canh dầu mỡ từ nồi. Nấu và khuấy hành tây và cà rốt cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
Khuấy bia, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế và đinh hương vào hỗn hợp hành tây.
Trả thịt lợn nướng vào nồi và phủ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn mềm và không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 2 giờ.
Chuyển nướng vào một đĩa và phủ một cách lỏng lẻo bằng giấy nhôm. Loại bỏ lá nguyệt quế khỏi rau.
Đổ hỗn hợp bia và rau từ lò Hà Lan vào máy xay sinh tố, làm đầy bình không quá nửa chừng. Giữ nắp của máy xay bằng khăn bếp gấp và cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho rau di chuyển trước khi để nó nhuyễn cho đến khi mịn.
Đun nước sốt xay nhuyễn trong một cái chảo trên lửa vừa cao cho đến khi đặc lại, khuấy thường xuyên, khoảng 5 phút. Sốt sốt trên thịt lợn nướng để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
344 | Calo |
16g | Mập |
11g | Carbs |
34g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
Calo 344 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 16g | 21% |
Chất béo bão hòa 4g | 22% |
Cholesterol 99mg | 33% |
Natri 670mg | 29% |
Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
Tổng số đường 4g | |
Protein 34G | |
Vitamin C 7mg | 34% |
Canxi 41mg | 3% |
Sắt 1mg | 6% |
Kali 655mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một món thịt lợn ngon của Mexico được mô phỏng trong Tomatillos và Chiles. Ăn với đậu trắng và gạo. Trang trí với phô mai cheddar nghiền. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng...
Đây là công thức cà ri rất đặc biệt của tôi, được truyền lại cho tôi từ bà tôi. Tôi lớn lên ở Quần đảo Virgin thuộc Anh ở Caribbean và đã ăn rất nhiều cà ri trong đời, dưới mọi hình thức bạn có thể...
Đây là một cách nhanh chóng và dễ dàng để sử dụng hết thịt lợn kéo còn sót lại và bạn chỉ cần 4 thành phần. Hãy chắc chắn sử dụng nước sốt thịt nướng mà bạn quen thuộc và thích. Thời gian chuẩn bị...
Parsnip Mash là tốt cho sức khỏe, hương vị và hơi ngọt với kết cấu tuyệt vời như khoai tây nghiền. Tôi đã bị lừa để thử chúng, yêu ngay lập tức và đã không làm khoai tây nghiền kể từ đó. Thời gian...
Là một người yêu thích Yorkshire, tôi rất tự hào khi làm cho những người này trở nên lớn hơn! Hạn chế duy nhất là không có một tấm đủ lớn cho họ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...