Một món thịt lợn ngon của Mexico được mô phỏng trong Tomatillos và Chiles. Ăn với đậu trắng và gạo. Trang trí với phô mai cheddar nghiền.
Thành phần
6 pounds thịt lợn hầm thịt
cốc dầu thực vật
2 hành tây vàng lớn
6 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh muối biển
hạt tiêu mới xay, để nếm
1 muỗng canh
4 lít nước dùng gà
8 ớt poblano tươi, hạt giống và xắt nhỏ
4 ớt jalapeno tươi, hạt giống và xắt nhỏ
2 quả ớt chuông màu vàng, hạt giống và xắt nhỏ
3 pound tomatillos tươi, trấu bị loại bỏ
1 bó lá rau mùi, xắt nhỏ
Hướng
Trong một chậu cổ lớn, trên nhiệt độ cao, làm cho thịt lợn trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Lấy thịt lợn ra khỏi nồi, dự trữ 2 muỗng canh dầu trong chảo, và. Nấu hành tây xắt nhỏ và tỏi, nêm muối và hạt tiêu, trong dầu dành riêng cho đến khi hành tây mềm. Nêm với thì là, sau đó khuấy trong thịt lợn và thịt gà. Đun nhỏ lửa trong 1/2 giờ.
Khuấy trong poblanos, jalapenos và ớt chuông. Nghiền xay nhuyễn tomatillos và rau mùi trong máy xay sinh tố, và thêm chúng vào nồi. Nấu thêm 30 đến 45 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 357 | Calo |
| 24g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 357 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 325mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 49mg | 246% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 809mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Mặc dù món ăn này có thể được truyền cảm hứng từ ảnh hưởng của Ý hoặc Tây Ban Nha (đó là), nhưng nó cũng là một trong những món ăn yêu thích của tôi: thịt bò cam cay. Tôi thích nướng bít tết sườn với...
Nước ướp đơn giản này cho tôm được đảm bảo làm hài lòng. Được truyền qua mẹ chồng tôi, không nghi ngờ gì nữa, một trong những đóng góp lớn nhất của cô ấy cho loài người. Phục vụ trên gạo. Thời gian...
Đây là món ướp yêu thích tuyệt đối của tôi cho thịt gà. Tôi có thể ăn cái này mỗi đêm! Bạn càng để nó ướp, hương vị càng mãnh liệt. Tôi thường để nó ngồi qua đêm trong tủ lạnh, nhưng một vài giờ sẽ...
Đây là một bản chuyển thể mà tôi đã làm cho một công thức khoai lang nghiền mà tôi tìm thấy trên một trang web nướng bằng ván. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút...
Tôi đã được phục vụ món ăn này tại nhà của một người bạn khi chúng tôi sống ở West Virginia. Cô ấy đến từ Ohio. Tôi yêu món ăn này và phục vụ nó thường xuyên. Lưu ý: Kết quả cuối cùng nên có tính...