Một củ cải đường tuyệt vời và salad phô mai xanh bằng cách sử dụng rau quả yêu thích của tôi để trồng, củ cải. Chúng là sự khởi đầu của món salad ngon miệng này, có một cảm giác mùa hè thực sự với nó.
Thành phần
4 củ cải đường trung bình hoặc lớn
1 muỗng bơ
1 hành tây ngọt ngào, băm nhỏ
Cup Micro Greens
2 muỗng canh cây hồ đào Candied
2 muỗng canh phô mai xanh vụn
Honey-Mustard Vinaigrette:
Chồi dầu ô liu
Cup giấm balsamic
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
1 muỗng canh mật ong
Hướng
Đặt củ cải vào một cái chảo lớn và đổ vào nước đủ để đậy củ cải đường 1 inch; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi da bắt đầu nới lỏng, khoảng 20 phút.
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C) và bôi mỡ nhẹ một món nướng.
Cổ củ cải, loại bỏ da và cắt thành nửa hoặc quý, tùy thuộc vào kích thước. Chuyển đến đĩa nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi củ cải có màu tối và gần như nĩa, nhưng không quá mềm, 30 đến 40 phút. Củ cải, xúc xắc thành các khối 1/2 inch và đặt vào một cái bát.
Kết hợp dầu ô liu, giấm balsamic, mù tạt dijon và mật ong trong một lọ có nắp cho vinaigrette mật ong. Đóng bình và lắc để kết hợp. Đổ vinaigrette lên củ cải và làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi hương vị được kết hợp, 1 đến 2 giờ.
Trong khi đó, làm nóng bơ trong một cái chảo trên lửa nhỏ. Thêm hành tây và nấu cho đến khi caramen, 15 đến 25 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, nguội và cắt.
Sắp xếp 1/4 củ cải ướp trong một vòng tròn rắn trên 4 món salad. Trên cùng với các lớp hành tây và rau xanh micro và rắc phô mai và hồ đào xanh. Mưa phùn vinaigrette còn lại xung quanh mỗi món salad, nếu muốn. Dùng lạnh.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng dầu ô liu thay vì bơ để caramel hóa hành tây.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần thay đồ mật ong-dijon vinaigrette. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 488 | Calo |
| 42g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 488 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 378mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 420mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp này rất thịnh soạn và thoải mái, bạn sẽ gần như quên nó ngon như thế nào đối với bạn. Và nó hoàn hảo cho thời tiết lạnh với xúc xích cay, cải xoăn, khoai tây và nhiều nước dùng gà. Thời gian...
Một món súp bí ngô thu hoạch rất dễ dàng và tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 quả bí ngô...
Tôi không phải là một fan hâm mộ của một số thay thế mayonnaise có sẵn ngoài kia, vì vậy tôi đã phải đưa ra một cơ sở mới cho món salad khoai tây của tôi. Tôi thực sự hài lòng với kết quả! Thời gian...
Ngực gà tây chiên không khí này có tất cả hương vị của một con gà tây rang, nhưng trong thời gian ngắn hơn nhiều, và với ít ồn ào hơn nhiều! Vì vậy, nếu bạn không muốn thời gian hoặc rắc rối của một...
Những tacos gà nấu chậm dễ dàng này rất dễ làm với chỉ 3 nguyên liệu trong crockpot của bạn. Muỗng làm đầy vào bánh tortillas ấm áp cho một bữa ăn rất ngon bất cứ ngày nào trong tuần. Thời gian chuẩn...