Tôi không phải là một fan hâm mộ của một số thay thế mayonnaise có sẵn ngoài kia, vì vậy tôi đã phải đưa ra một cơ sở mới cho món salad khoai tây của tôi. Tôi thực sự hài lòng với kết quả!
Thành phần
1 cốc đậu Bắc lớn, rửa sạch và thoát nước
2 Khoai khoai tây màu nâu đỏ trung bình, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 quả bơ trung bình, thái hạt lựu
2 muỗng canh mù tạt màu vàng đã chuẩn bị
1 muỗng canh men dinh dưỡng
1 muỗng cà phê nước chanh
muỗng cà phê muối thô
2 STALKS cần tây, cắt thành các lát 1/4 inch
chén hành tây xắt nhỏ
Hướng
Đổ đậu phía bắc tuyệt vời vào nồi và nấu trên lửa vừa cho đến khi rất mềm, khoảng 30 phút.
Đồng thời, đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi nĩa mềm nhưng không bị xáo trộn, khoảng 12 phút. Làm khô hạn.
Chuyển đậu vào một bát lớn. Thêm bơ và nghiền. Thêm mù tạt, men, nước chanh và muối; Khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm khoai tây, cần tây, và hành tây và trộn đều.
Thư giãn trong ít nhất 30 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn sử dụng đậu khô, hãy ngâm chúng qua đêm và sau đó áp lực nấu chúng trong 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 172 | Calo |
| 5g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 172 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 238mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 20mg | 98% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 698mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một phiên bản giảm xuống của một bữa ăn tối thịt bò vụn truyền thống của Mexico. Tôi thay thế bít tết cạo cho thịt nướng tốn nhiều thời gian hơn và gia đình tôi thích nó hơn nữa. Bằng cách sử...
Nếu bạn chưa bao giờ chuẩn bị bánh mì kẹp thịt cừu, tôi khuyên bạn nên thử công thức này. Phục vụ trên bánh hamburger với rất nhiều tương ớt xoài và phô mai kem. Cũng tốt với rau diếp, cà chua và...
Sử dụng nhiều mảnh dừa để phủ những con tôm này để giòn cao và vị ngọt nhiệt đới tinh tế từ Natasha Kravchuk của Natasha's Kitchen. Chúng thậm chí còn tốt hơn với nước sốt ngọt siêu đơn giản (2...
Phô mai và rau Halloumi ướp được nướng, sau đó phủ sốt Tahini và Dukkah. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 6...
Công thức nấu thịt lợn cháo không khí này rất đơn giản với hỗn hợp gia vị trang trại và chỉ 10 phút trong nồi chiên không khí. Tôi thích những miếng sườn của mình hơi hồng để đảm bảo độ mọng nước...