Món ăn này bắt đầu sau Chiến tranh Triều Tiên khi thực phẩm bị thiếu hụt. Ham, xúc xích, chó nóng và đậu được lấy từ các căn cứ quân sự Mỹ và trộn với kim chi, rau, mì và gia vị cay truyền thống của Hàn Quốc để tạo ra một món hầm cay và thịnh soạn. Lần đầu tiên tôi có món ăn này trong một nhà hàng Hàn Quốc gần nhà tôi. Thật tốt khi tôi đã thực hiện một nhiệm vụ để tìm ra cách tự mình làm cho nó. Phiên bản của tôi khá truyền thống và khá cay. Tìm một thị trường Hàn Quốc/châu Á cho kim chi, bột tiêu và bột. Như vậy cũng đáng.
Thành phần
1 (12 ounce) có thể nấu chín thịt ăn trưa (như thư rác), cắt lát
Xúc xích hun khói 14 ounces (như Eckrich), cắt lát
1 hành tây lớn, cắt lát
6 ounce kim chi
chén bột ớt đỏ Hàn Quốc
3 muỗng canh nước tương
3 muỗng canh Gochujang (bột tiêu nóng Hàn Quốc)
5 tép tỏi, băm nhỏ
1 Pinch Ground Black Pepper
1 hành lá xanh, băm nhỏ
2 (32 ounce) Nước dùng gà container
7 ounce mì ramen (như Ottogi ramyonsari)
1 lát phô mai Mỹ (tùy chọn)
Hướng
Chia thịt bữa trưa thành 2 cọc ở hai bên của nồi cổ phiếu. Xúc xích lớp, hành tây và kim chi trên đầu, để lại một khoảng trống ở giữa nồi.
Trộn bột ớt đỏ, nước tương, gochujang, tỏi và hạt tiêu đen với nhau trong một bát nhỏ; Đổ vào trung tâm của nồi. Rắc hành tây xanh. Đổ nước dùng gà; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 10 phút.
Mang bình nước đi đun; Thêm mì ramen. Nấu và khuấy cho đến khi nấu một phần và làm mềm, khoảng 2 phút. Làm khô hạn; Khuấy vào món hầm. Nấu và khuấy cho đến khi mì ramen mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 5 phút. Hàng hầm hàng đầu với phô mai Mỹ.
Ghi chú của Cook:
Nước dùng cá cơm có thể được thay thế cho nước dùng gà nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 697 | Calo |
| 46g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 697 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 46g | 59% |
| Chất béo bão hòa 17g | 86% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 4194mg | 182% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 30mg | 149% |
| Canxi 135mg | 10% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 701mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt ngọt và ngon với thịt lợn trong hơn một giờ. Jalapeno được thêm vào cuối giúp thêm một cú đá nhỏ. Phục vụ một mình hoặc trên gạo hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Làm thế nào về một bữa tối không có thịt? Sử dụng hai chức năng khác nhau trên nồi tức thì của bạn để tạo ra một bữa tối đầy màu sắc, ngon miệng, ít carb. Mẹo: Để giúp nồi của bạn đạt được áp lực...
Món ăn này thường được mô phỏng trong nhiều giờ, nhưng phiên bản này có thịt gà không xương đã sẵn sàng sớm hơn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục...
Zucchini nướng đơn giản này là một loại rau mùa hè tuyệt vời để đi cùng với bánh mì kẹp thịt của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1...
Một sự kết hợp ngon miệng của thịt gà, mì ống và cà chua có thể được phục vụ ấm áp hoặc thư giãn cho một bữa ăn tuyệt vời vào một ngày hè ấm áp! Công thức này có thể trông hơi phức tạp, nhưng tôi hứa...