Bánh kếp Ma-rốc được phục vụ với nước sốt mật ong. Tốt nhất trong tháng Ramadan để phá vỡ sự nhanh chóng hoặc trước bình minh, nhưng chắc chắn là tuyệt vời bất cứ lúc nào.
Thành phần
1 chén nước ấm (115 độ f/46 độ C)
muỗng cà phê men khô hoạt động
Teaspoon đường trắng
1 cốc sữa
1 cốc bột mì đa dụng
1 cốc bột semolina
2 quả trứng
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối
Nước xốt:
6 muỗng bơ
cốc mật ong
1 muỗng cà phê nước hoa cam hoặc nếm thử (tùy chọn)
Hướng
Đặt nước, men và đường vào máy xay, và để đứng mà không trộn trong 5 phút, cho đến khi men làm mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem. Thêm sữa, bột mì, bột semolina, trứng, bột nở và muối. Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn, khoảng 1 phút. Để hỗn hợp trong máy xay để nghỉ ngơi trong khoảng 30 phút.
Đun nóng chảo không dính 5 inch trên lửa vừa thấp. Trộn hỗn hợp bánh kếp trong khoảng 10 giây, để phối lại và múc 1/4 đến 1/3 cốc bột vào chảo nóng. Nấu beghrir cho đến khi bong bóng đã hình thành và bật ra, và phần trên của bánh kếp không còn sáng bóng, khoảng 3 phút. Không lật. Điều chỉnh nhiệt khi cần thiết sao cho đáy của bánh kếp mới bắt đầu màu nâu khi ngọn khô. Trộn bột bánh trong 10 giây hoặc lâu hơn sau khi nấu 3 hoặc 4 bánh, để giữ cho bột lông mịn.
Để làm nước sốt, đặt bơ, mật ong và nước hoa trong một bát an toàn cho lò vi sóng và lò vi sóng trên thiết lập cao cho đến khi bơ tan chảy và mật ong nóng, khoảng 1 1/2 phút. Khuấy nước sốt, và mưa phùn khoảng 1 muỗng trên mỗi chiếc bánh ấm để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 354 | Calo |
| 14g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 354 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 675mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 37g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 157mg | 12% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 139mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Chầm trứng chậm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 5 phút Tổng thời gian: 6 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần Nấu ăn 2 (16 ounce) Gói xúc xích thịt lợn ăn sáng 16...
Ánh sáng, bong tróc, sành điệu, và chỉ đơn giản là những chiếc bánh nướng ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng Thành...
Bố chồng tôi được biết đến với bữa sáng chủ nhật. Xúc xích tự làm, trứng mịn và khoai tây chiên và hành tây ... yum. Những đứa trẻ của tôi thích dành thời gian tại trang trại của Gramma và Grampa với...
Các nguyên hạt của Colombia được làm bằng phô mai mozzarella rất nhanh và dễ làm với công thức này. Chúng thường được phục vụ cho bữa sáng, như một món ăn phụ, hoặc thậm chí cho một bữa ăn nhanh. ...
Đối với một đám đông, làm hài lòng, không có flay-exption trong bữa sáng tiếp theo của bạn, hãy thử những chiếc bánh nướng xốp ăn sáng ngon miệng này được làm bằng giăm bông, phô mai cheddar và bột...