Tôi yêu Berbere Spice, một hỗn hợp gia vị cổ điển của người Ethiopia, nhưng nó không bao giờ xảy ra với tôi để làm cho riêng mình. Trên thực tế, gia vị Berbere truyền thống sẽ sử dụng toàn bộ hạt/vỏ gia vị được nướng và nghiền, nhưng tôi thường nướng các loại gia vị trong quá trình nấu. Berbere là một trong những hỗn hợp gia vị ngon và đa năng nhất từ trước đến nay.
Thành phần
Cup Ground khô Mexico Chiles
cốc ớt bột
1 muỗng tiêu Cayenne Pepper
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê gừng đất
1 muỗng cà phê thì là
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
1 muỗng cà phê mặt đất Fenugalet
Teaspoon Tỏi
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt ớt nghiền, ớt bột và hạt tiêu cayenne vào một cái bát; Khuấy. Thêm bột hành tây, gừng, thì là, rau mùi, thảo quả, cây hồ đào, bột tỏi, quế, đá, đinh hương, và hạt nhục đậu khấu. Nhẹ nhàng đánh với nhau cho đến khi trộn kỹ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lưu trữ trong một thùng chứa kín, tốt nhất là kính.
Dotdash Meredith Food Studios
Ghi chú của đầu bếp:
Một trong những cách yêu thích của tôi để sử dụng các loại gia vị Berbere là công thức ức gà gia vị này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 3 | Calo |
| 0g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 3 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 3mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 20mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Siêu nhanh, dễ dàng và ngon không khí d có dăm dăm với Parmesan. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần Kale 1 bó 1 muỗng...
Đây là những món khai vị nấm hoàn hảo, có kích thước cắn luôn luôn là một thành công trong các bữa tiệc và các cuộc tụ họp gia đình. Ngay cả những người nhỏ bé cũng yêu thích chúng - chỉ cần đừng nói...
Đây là một công thức từ những ngày đầu nấu ăn của tôi. Lần đầu tiên tôi làm những thứ này là cho Grey Cup (Giải vô địch bóng đá Canada) năm 1992 và họ đã rất ngon kể từ đó. Thưởng thức. Đây là một cơ...
Công thức SALSA này sử dụng sự kết hợp bất thường của các thành phần - dưa, hành, jalapenos, v.v ... Đó là một món đồ tuyệt vời để phục vụ tại các bữa tiệc như một sự nhúng với chip taco yêu thích...
Lấy cảm hứng từ bộ phim chuyển động của Julie và Julia, đây là một chút thay đổi về một trong những công thức nấu ăn ngon nhất để làm duyên cho màn ảnh chiếu phim! Trừ khi bạn và khách của bạn chuẩn...