Tôi yêu Berbere Spice, một hỗn hợp gia vị cổ điển của người Ethiopia, nhưng nó không bao giờ xảy ra với tôi để làm cho riêng mình. Trên thực tế, gia vị Berbere truyền thống sẽ sử dụng toàn bộ hạt/vỏ gia vị được nướng và nghiền, nhưng tôi thường nướng các loại gia vị trong quá trình nấu. Berbere là một trong những hỗn hợp gia vị ngon và đa năng nhất từ trước đến nay.
Thành phần
Cup Ground khô Mexico Chiles
cốc ớt bột
1 muỗng tiêu Cayenne Pepper
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê gừng đất
1 muỗng cà phê thì là
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
1 muỗng cà phê mặt đất Fenugalet
Teaspoon Tỏi
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt ớt nghiền, ớt bột và hạt tiêu cayenne vào một cái bát; Khuấy. Thêm bột hành tây, gừng, thì là, rau mùi, thảo quả, cây hồ đào, bột tỏi, quế, đá, đinh hương, và hạt nhục đậu khấu. Nhẹ nhàng đánh với nhau cho đến khi trộn kỹ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lưu trữ trong một thùng chứa kín, tốt nhất là kính.
Dotdash Meredith Food Studios
Ghi chú của đầu bếp:
Một trong những cách yêu thích của tôi để sử dụng các loại gia vị Berbere là công thức ức gà gia vị này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 3 | Calo |
| 0g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 3 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 3mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 20mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Nhúng những hành tây chiên giòn ngon trong pha chế tuyệt vời này! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 cái ly Thành phần cốc kem chua 2 muỗng canh sốt cà chua...
Tôi đã đưa ra công thức RO*Tel Bean Dip này khi cố gắng ném một số đồ ăn nhẹ trong một nhúm. Nó không dày như loại đậu nhúng bạn mua trong một lon, nó giống như phiên bản mỏng ngon được phục vụ cùng...
Đây là một biến thể ngon miệng của món khai vị dựa trên cà chua phổ biến. Dâu tây ấm áp và ngọt ngào và đường được caramen và giòn! Khách của bạn sẽ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Những thứ này xuất hiện nhiều kem hơn những gì tôi đã làm sau đó, vì vậy những chiếc croquettes gà này giống như nước thịt gà chiên sâu hơn. Tuy nhiên, chúng ngon. Nếu bạn giảm lượng bơ và sữa, bạn...
Đây là dự phòng của bữa tiệc cũ mà mọi người chỉ thích nhai. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 28 Năng suất: 12 đến 14...