Trực tiếp từ Athens! Các pho mát Feta và Monterey Jack được trộn vào nước sốt với rau mùi tây và được sử dụng để lấp đầy hình tam giác phyllo trong món khai vị Hy Lạp ngon miệng này.
Thành phần
Bơ, tan chảy
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc sữa nóng
muối và hạt tiêu trắng để nếm thử
1 (16 ounce) gói bột phyllo đông lạnh, tan băng
Phô mai Feta 1 pound, sụp đổ
3 lòng đỏ trứng
1 cốc phô mai monterey jack băm nhỏ
1 cốc bơ, tan chảy và chia
2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ của Ý
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Đánh trong bột cho đến khi mịn. Dần dần khuấy trong sữa nóng để không có cục. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt đủ dày để phủ một cái muỗng kim loại. Nêm muối và hạt tiêu trắng, loại bỏ nhiệt và để nguội.
Khi nước sốt được làm mát, khuấy trong phô mai feta, lòng đỏ trứng, phô mai monterey jack, 3 muỗng bơ tan chảy và rau mùi tây.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Cắt các tấm bột phyllo thành dải rộng khoảng 3 inch. Sử dụng một chồng tại một thời điểm, che phần còn lại bằng một chiếc khăn ẩm để giữ cho chúng không bị khô.
Đặt ra một mảnh Phyllo tại một thời điểm. Chải bằng bơ, và đặt khoảng 1 muỗng cà phê hỗn hợp phô mai ở một đầu. Gấp một góc lên để khớp với cạnh khác. Tiếp tục gấp theo hình tam giác cho đến khi bạn đến cuối dải. Đặt trên một tấm nướng, và tiếp tục với các dải bột còn lại.
Nướng trong 15 đến 20 phút trong lò nướng nóng sẵn, hoặc cho đến khi vàng nâu. Chúng cũng có thể được chuẩn bị trước thời hạn, và đóng băng sau khi gấp. Nướng khi sẵn sàng phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 55 | Calo |
| 4g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 100 | |
| Calo 55 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 97mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 16mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Các con tôi yêu thích muối và giấm, và tôi có một ít khoai tây để sử dụng, vì vậy tôi nghĩ rằng đây sẽ là một món ăn ngon cho chúng. Tôi đã lấy công thức chiên Pháp của mình và chuyển đổi nó một...
Roll-up đơn giản là một món khai vị dễ làm và ăn nhẹ làm hài lòng đám đông! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 40 Thành phần 2 (8 ounce) gói phô mai kem, mềm 2 cốc phô mai...
Những món ăn nhẹ, xúc xích và phô mai thú vị, ngon miệng là hoàn hảo cho các bữa tiệc trong ngày trò chơi -hay bất cứ lúc nào! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Những con chó con đơn giản và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá chó con im lặng Thành phần 1 dầu thực vật Quart để chiên...
Bà tôi làm Smokies theo cách này, và tôi phải nói rằng tôi chưa bao giờ thấy một công thức tương tự. Đó là một sự thay đổi tốt đẹp trên một công thức chỉ có một vài biến thể. Thời gian chuẩn bị: 10...