Bông cải xanh, hành tây và khoai tây được nấu trong nước dùng gà và trộn với sữa và kem trong món súp dày đặc này.
Thành phần
2 muỗng bơ
1 hành tây, băm nhỏ
5 tép tỏi, nghiền nát
1 khoai tây trắng lớn, khối
8 cốc hoa cải xanh và thân cây
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
3 cốc nước dùng gà
3 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa
1 cốc kem đánh bông nặng
Hướng
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một dự trữ trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong bơ tan chảy cho đến khi mềm, 8 đến 10 phút. Thêm thân khoai tây và bông cải xanh; Hợp lý mùa với muối và hạt tiêu. Đổ nước dùng vào hỗn hợp khoai tây, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây được làm mềm, khoảng 10 phút.
Trộn hoa cải xanh vào súp và đun nhỏ lửa cho đến khi bông cải xanh mềm, khoảng 5 phút. Trộn súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn.
Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa; Đánh bột, sữa, và kem nặng vào bơ tan chảy. Nêm với muối và hạt tiêu. Đánh hỗn hợp sữa cho đến khi sủi bọt và dày lên, khoảng 5 phút. Đánh bông hỗn hợp sữa đặc vào súp cho đến khi kết hợp; Điều chỉnh muối và hạt tiêu.
Mẹo công thức
Hủy bỏ một vài bông cải xanh trước khi xay nhuyễn bằng máy xay ngâm, sau đó trả lại những bông hoa cho súp trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 364 | Calo |
| 26g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 364 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 16g | 79% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 625mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 124mg | 620% |
| Canxi 151mg | 12% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 781mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gia đình Litva này cho Altibariai đến từ đất nước cũ. Nó làm một món súp mùa hè tuyệt vời! Ăn với khoai tây vàng Yukon ấm áp. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ...
Một món súp bông cải xanh ngon với một chút phô mai. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Thành phần 4 cốc nước 4 cốc bông cải xanh 2 muỗng canh bơ thực...
Súp phô mai kem này rất ngon vào một ngày mùa đông lạnh! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần cốc bơ 1 hành tây, băm nhỏ cốc bột mì đa dụng 3...
Công thức pasta fagioli thịnh soạn này với đậu Cannellini và mì ống dialti là một món súp Ý cổ điển và an ủi ngon miệng. Ăn với một miếng phô mai Parmesan và bánh mì giòn. Thời gian chuẩn bị: 10...
Chiwder ngao ở New England này với khoai tây và thịt xông khói là một món súp thịnh soạn và rất thoải mái, thực sự khá dễ làm. Nó rất ngon, mặn và an ủi vào một ngày mùa đông lạnh giá! Thời gian...