Bữa sáng

Best Ever Ever Buffins

Thời gian nấu: 35
Phần: 12

Những chiếc bánh nướng xốp cơ bản này có thể được làm như hiện tại, hoặc bạn có thể thêm một trong một số thành phần khác nhau cho nhiều loại bánh nướng xốp. Tất cả các tùy chọn đều ngon!

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Tổng thời gian:
35 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
1 tá

Thành phần

  • 2 cốc bột mì đa dụng

  • 3 thìa cà phê bột nở

  • thìa muối

  • cốc đường trắng

  • 1 quả trứng

  • 1 cốc sữa

  • Chết dầu thực vật

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ một cốc muffin hoặc cốc 12 cup với lớp lót giấy.

  2. Khuấy bột, bột nở, muối và đường cùng nhau trong một bát lớn; Làm một cái giếng trong trung tâm.

  3. Đánh trứng bằng một cái nĩa trong một bát nhỏ hoặc cốc đo 2 cốc; Đánh trứng trong sữa và dầu. Đổ hỗn hợp trứng tất cả cùng một lúc vào hỗn hợp bột; Trộn nhanh và nhẹ với một cái nĩa cho đến khi vừa được làm ẩm. Bột sẽ được sần. (Gấp trong các thành phần bổ sung nếu sử dụng; xem các biến thể bên dưới). Bột bột vào những chiếc cốc muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi 3/4 đầy đủ.

  4. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, khoảng 25 phút.

Thông tin thêm về công thức này:

Quay trở lại những điều cơ bản với công thức muffin được xếp hạng hàng đầu này dễ dàng kết hợp với các mặt hàng chủ lực của nhà bếp.

Cách làm bánh nướng xốp

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức trên, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần muffin

Đây là những mặt hàng chủ lực đơn giản, phòng đựng thức ăn mà bạn sẽ cần để làm công thức bánh muffin cơ bản này:

  • Bột : Công thức muffin này bắt đầu với bột mì đa dụng.
  • Bột nở : Bột nở hoạt động như một người men, có nghĩa là nó giúp bánh nướng xốp tăng lên.
  • Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể, nhưng nó sẽ không làm cho bánh nướng xốp có vị mặn.
  • Đường : Đường trắng cho vay ngọt cho bánh nướng xốp.
  • Trứng : Một quả trứng thêm độ ẩm và giúp liên kết bột bánh nướng xốp với nhau.
  • Sữa : Một cốc sữa cho độ ẩm và hương vị bánh nướng xốp.
  • Dầu : Một loại dầu trung tính, chẳng hạn như dầu thực vật, thêm độ ẩm mà không truyền đạt hương vị.

Cách làm bánh nướng xốp tự làm

Đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh nướng xốp tự làm:

  1. Khuấy các thành phần khô lại với nhau và làm một cái giếng ở trung tâm.
  2. Đánh trứng, sau đó đánh vào sữa và dầu.
  3. Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột và khuấy.
  4. Muỗng bột vào cốc muffin đã chuẩn bị.
  5. Nướng cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ấn nhẹ.

Nấu ăn ghi chú

Spruce những chiếc bánh nướng xốp cơ bản này với các bản phối hợp yêu thích của bạn. Dưới đây là một số ý tưởng từ người sáng tạo công thức Lori:

  • Buffin blueberry : Thêm 1 cốc quả việt quất tươi.
  • Raisin Muffins : Thêm 1 cốc nho khô cắt nhỏ.
  • Ngày bánh nướng xốp : Thêm 1 cốc ngày cắt nhỏ.
  • Cheese Buffins : Gấp trong 1 cốc phô mai màu vàng sắc nhọn.
  • Bacon Buffins : Gấp trong 1/4 cốc thịt xông khói nấu chín giòn, bị vỡ thành bit.

Cách lưu trữ bánh nướng xốp

Lưu trữ bánh nướng xốp trong một lớp duy nhất trong hộp kín được lót bằng khăn giấy. Ném vào một vài muối để hấp thụ độ ẩm dư thừa. Các bánh nướng xốp nên kéo dài ở nhiệt độ phòng trong tối đa bốn ngày.

Bạn có thể đóng băng bánh nướng xốp không?

Đúng! Bạn có thể đóng băng bánh nướng xốp tự làm trong tối đa hai tháng. Trẻ ở nhiệt độ phòng hoặc rã đông nhẹ nhàng trong lò vi sóng.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Một công thức đa năng nhưng cơ bản như vậy, theo một thành viên cộng đồng. Bạn có thể thực hiện bất kỳ biến thể của bánh nướng xốp với công thức này. Đừng nghi ngờ các hướng dẫn, chỉ cần tin tưởng vào quá trình.

Những chiếc bánh nướng xốp này là tốt nhất, ra mắt một thành viên cộng đồng khác. Họ có vị tuyệt vời và được nướng đến hoàn hảo! Đây là công thức bây giờ của tôi-công thức muffin!

Yêu những chiếc bánh nướng xốp này, Tcasa nói. Tôi làm những điều này mọi lúc với quả việt quất đông lạnh. Họ đóng băng rất tốt.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

182 Calo
6g Mập
30g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 182
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 6g 7%
Chất béo bão hòa 1g 5%
Cholesterol 17mg 6%
Natri 233mg 10%
Tổng số carbohydrate 30g 11%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 14g
Protein 3G
Canxi 97mg 7%
Sắt 1mg 7%
Kali 59mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bữa sáng chanh việt quất quinoa

Quả việt quất ngọt ngào và tart chanh cặp tốt trong sự thay thế này cho bột yến mạch. Chất protein và chất xơ cao, quinoa là một khởi đầu tuyệt vời cho ngày của bạn! Tôi đã thực hiện điều này vào một...

Bánh kếp gạo hoang dã

Gạo hoang dã cho những chiếc bánh mịn này một kết cấu tuyệt vời và gợi ý về hương vị hạt dẻ. Hãy thoải mái sử dụng gạo hoang dã ít nhiều, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...

Bánh mỳ kem kiểu Pháp

Bánh mì nướng kiểu Pháp tạo ra một sự thay đổi tốt đẹp từ bánh mì nướng kiểu Pháp thông thường. Công thức này là phiên bản yêu thích của gia đình tôi, nhưng nó rất linh hoạt. Bơ đậu phộng thay thế...

Bánh xốp ngô

Đây là một công thức bánh kếp dễ dàng sử dụng hỗn hợp muffin làm thành phần chính của nó. Những chiếc bánh này có thể được phục vụ với xi -rô hoặc một miếng bơ. Con tôi yêu chúng! Sử dụng các hương...

Mallorcan bảo vệ

Đây là những cuộn bữa sáng Tây Ban Nha ngon được làm từ bột men được cuộn thành các vòng tròn xoắn ốc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...