Những chiếc bánh nướng xốp cơ bản này có thể được làm như hiện tại, hoặc bạn có thể thêm một trong một số thành phần khác nhau cho nhiều loại bánh nướng xốp. Tất cả các tùy chọn đều ngon!
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
3 thìa cà phê bột nở
thìa muối
cốc đường trắng
1 quả trứng
1 cốc sữa
Chết dầu thực vật
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ một cốc muffin hoặc cốc 12 cup với lớp lót giấy.
Khuấy bột, bột nở, muối và đường cùng nhau trong một bát lớn; Làm một cái giếng trong trung tâm.
Đánh trứng bằng một cái nĩa trong một bát nhỏ hoặc cốc đo 2 cốc; Đánh trứng trong sữa và dầu. Đổ hỗn hợp trứng tất cả cùng một lúc vào hỗn hợp bột; Trộn nhanh và nhẹ với một cái nĩa cho đến khi vừa được làm ẩm. Bột sẽ được sần. (Gấp trong các thành phần bổ sung nếu sử dụng; xem các biến thể bên dưới). Bột bột vào những chiếc cốc muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi 3/4 đầy đủ.
-
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, khoảng 25 phút.
Thông tin thêm về công thức này:
Quay trở lại những điều cơ bản với công thức muffin được xếp hạng hàng đầu này dễ dàng kết hợp với các mặt hàng chủ lực của nhà bếp.
Cách làm bánh nướng xốp
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức trên, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Thành phần muffin
Đây là những mặt hàng chủ lực đơn giản, phòng đựng thức ăn mà bạn sẽ cần để làm công thức bánh muffin cơ bản này:
- Bột : Công thức muffin này bắt đầu với bột mì đa dụng.
- Bột nở : Bột nở hoạt động như một người men, có nghĩa là nó giúp bánh nướng xốp tăng lên.
- Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể, nhưng nó sẽ không làm cho bánh nướng xốp có vị mặn.
- Đường : Đường trắng cho vay ngọt cho bánh nướng xốp.
- Trứng : Một quả trứng thêm độ ẩm và giúp liên kết bột bánh nướng xốp với nhau.
- Sữa : Một cốc sữa cho độ ẩm và hương vị bánh nướng xốp.
- Dầu : Một loại dầu trung tính, chẳng hạn như dầu thực vật, thêm độ ẩm mà không truyền đạt hương vị.
Cách làm bánh nướng xốp tự làm
Đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh nướng xốp tự làm:
- Khuấy các thành phần khô lại với nhau và làm một cái giếng ở trung tâm.
- Đánh trứng, sau đó đánh vào sữa và dầu.
- Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột và khuấy.
- Muỗng bột vào cốc muffin đã chuẩn bị.
- Nướng cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ấn nhẹ.
Nấu ăn ghi chú
Spruce những chiếc bánh nướng xốp cơ bản này với các bản phối hợp yêu thích của bạn. Dưới đây là một số ý tưởng từ người sáng tạo công thức Lori:
- Buffin blueberry : Thêm 1 cốc quả việt quất tươi.
- Raisin Muffins : Thêm 1 cốc nho khô cắt nhỏ.
- Ngày bánh nướng xốp : Thêm 1 cốc ngày cắt nhỏ.
- Cheese Buffins : Gấp trong 1 cốc phô mai màu vàng sắc nhọn.
- Bacon Buffins : Gấp trong 1/4 cốc thịt xông khói nấu chín giòn, bị vỡ thành bit.
Cách lưu trữ bánh nướng xốp
Lưu trữ bánh nướng xốp trong một lớp duy nhất trong hộp kín được lót bằng khăn giấy. Ném vào một vài muối để hấp thụ độ ẩm dư thừa. Các bánh nướng xốp nên kéo dài ở nhiệt độ phòng trong tối đa bốn ngày.
Bạn có thể đóng băng bánh nướng xốp không?
Đúng! Bạn có thể đóng băng bánh nướng xốp tự làm trong tối đa hai tháng. Trẻ ở nhiệt độ phòng hoặc rã đông nhẹ nhàng trong lò vi sóng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Một công thức đa năng nhưng cơ bản như vậy, theo một thành viên cộng đồng. Bạn có thể thực hiện bất kỳ biến thể của bánh nướng xốp với công thức này. Đừng nghi ngờ các hướng dẫn, chỉ cần tin tưởng vào quá trình.
Những chiếc bánh nướng xốp này là tốt nhất, ra mắt một thành viên cộng đồng khác. Họ có vị tuyệt vời và được nướng đến hoàn hảo! Đây là công thức bây giờ của tôi-công thức muffin!
Yêu những chiếc bánh nướng xốp này, Tcasa nói. Tôi làm những điều này mọi lúc với quả việt quất đông lạnh. Họ đóng băng rất tốt.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 182 | Calo |
| 6g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 182 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 233mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 97mg | 7% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 59mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những CRP không trứng này được phát triển từ một phiên bản thuần chay của CRPE cổ điển của Pháp. Chúng có thể được ăn như một món ăn nhẹ, đồ ăn trưa hoặc món tráng miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Sinh tố trái cây tươi và kem tươi này sẽ thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn mà không kéo dài dây thắt lưng của bạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...
Bệnh bột yến mạch nướng. Hãy thử với bất kỳ trái cây, chẳng hạn như táo, lê hoặc anh đào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 5...
Những quả dừa kem qua đêm này có hương vị tuyệt vời và sự tăng cường protein từ sữa chua Hy Lạp và hạt chia. Tôi đứng đầu chúng với ngòi cacao và hạnh nhân, nhưng cảm thấy thoải mái khi sử dụng trái...
Gia đình tôi chuyển đến đây từ Hà Lan ngay trước khi tôi được sinh ra. Những chiếc bánh này, dày hơn một chút và trứng hơn một chiếc bánh crepe, được ăn trong gia đình chúng tôi cho bữa sáng hoặc cho...