Đây là món thịt bò yêu thích tuyệt đối của tôi. Tôi đã dành phần tốt hơn của hai năm thay đổi và thay đổi các thành phần cho đến khi nó hoàn hảo. Hy vọng bạn thích; Mọi người tôi đã cho nó ăn!
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
2 pounds thịt bò tròn dưới đáy nướng, cắt và cắt thành các khối
2 cốc nước
3 củ cà rốt lớn, thái lát
hành tây, thái lát và băm nhỏ
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê ớt bột
1 tỏi tỏi, ép
2 lá Bay, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 pinch mặt đất allspice
2 khoai tây đỏ, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa lớn; Thịt bò sear cho đến khi nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Chuyển thịt bò và dầu vào một nồi lớn.
Trộn nước, cà rốt, hành tây, cần tây, nước sốt Worrouershire, muối, đường, hạt tiêu, ớt bột, tỏi, lá nguyệt quế, và hạt tiêu với thịt bò; Che nồi và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 1 tiếng rưỡi. Thêm khoai tây vào món hầm, phủ nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 40 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn sôi trong một cái nồi có vỏ với một trong những lỗ thoát hơi nước nhỏ đó, bạn có thể cần thêm một ít nước khi thêm khoai tây và có thể không có ích gì để làm dày nước sốt.
Bạn cũng có thể thay thế nước cho nước dùng thịt bò, nhưng tôi không bao giờ làm.
Sirloin có thể được thay thế cho lò nướng tròn dưới cùng.
Dầu ô liu có thể được thay thế cho dầu thực vật.
Cây đinh hương mặt đất có thể được thay thế cho các hạt.
Để làm dày nước sốt, loại bỏ 2 cốc chất lỏng nóng. Sử dụng một bát riêng, kết hợp 1/4 cốc nước và 2 muỗng canh bột ngô cho đến khi mịn. Trộn với một ít chất lỏng nóng và trả lại hỗn hợp cho nồi. Khuấy và nấu cho đến khi sủi bọt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 274 | Calo |
| 11g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 274 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 875mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 18mg | 91% |
| Canxi 44mg | 3% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 682mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà công ty dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng này là công thức yêu thích mọi thời đại của gia đình tôi. Nướng gà nướng được phủ trong nước sốt kem làm bằng súp ngưng tụ, mayonnaise, bột cà ri và...
Con gà xào dễ dàng châu Á này có nước sốt sriracha gây nghiện và gà kiểu nhà hàng "nhung". Bạn sẽ không bao giờ muốn đặt mua lại! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian...
Đây là một công thức gà tuyệt vời sử dụng trống gà. Lưu ý: Bạn có thể tăng gấp đôi nước sốt, nếu bạn có nhiều miếng thịt gà hoặc thích thêm nước sốt. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Một cách nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị sườn heo nướng hương vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Bà tôi đã làm công thức này cho gia đình chúng tôi miễn là tôi có thể nhớ. Điều này sẽ hoạt động trên bất kỳ cá trắng. Đối với gia đình của chúng tôi, khi nói đến việc nấu cá, nó cần phải hoàn hảo...