Súp đậu đen này từ đầu là ngon.
Thành phần
1 pound đậu đen khô
3 lít nước
2 khối gà bouillon
hành tây nhỏ, xắt nhỏ
ớt chuông xanh nhỏ, thân cây và hạt giống
2 muỗng canh dầu ô liu
6 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê oregano tươi, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê hành tây băm nhỏ hoặc nếm thử
Hướng
Rửa đậu; Đặt vào một kho dự trữ 6 quart với nước để che và để ngâm trong 8 giờ.
Rửa sạch và thoát đậu. Mang đậu ráo nước, 3 lít nước và gà bouillon đun sôi trong nồi trên lửa lớn. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 3 giờ. Không thoát nước.
Trộn hành tây và ớt chuông trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào tỏi trong dầu nóng trong 1 phút. Thêm hỗn hợp hành tây và nấu, khuấy liên tục, trong 4 phút. Khuấy hỗn hợp vào đậu. Thêm đường, oregano, thì là, muối và hạt tiêu. Để nhỏ lửa, không che, cho đến khi đậu mềm và súp được làm dày, 1 1/2 đến 2 giờ. Trang trí với hành tây băm nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 267 | Calo |
| 5g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 267 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 678mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 106mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 1007mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món thịt nếm tuyệt vời và đáng sợ. Khách của chúng tôi có một cú đá lớn từ nó. Tôi thích nướng bánh mì thịt của tôi trên một chiếc chảo gà thịt để cho dầu mỡ chảy ra. Bạn có thể sử dụng...
Một phiên bản thân thiện với ngân sách của Beef Wellington với một vòng xoắn phô mai thịt xông khói sẽ gây ấn tượng với khách của bạn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian làm...
Một món salad thuần chay dựa trên thực vật nhanh chóng và đơn giản, tuyệt vời ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh. Tôi làm món ăn đầy protein này cho bữa trưa ở trường của trẻ 2 đến 3 lần một tháng. Đôi khi...
Tất cả chúng ta đều đã nghe nói hoặc ít nhất là thử thịt gà được phủ bằng nước sốt salad trang trại, và trong khi nước sốt thêm độ ẩm, nó cũng thêm calo. Bằng cách sử dụng gia vị trang trại khô và...
Đặt một sự thay đổi cho việc nhồi bông của bạn bằng cách thêm chorizo mới của Mexico. Điều này rất ngon, bạn có thể muốn phục vụ nó như một khóa học chính. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...