Súp đậu đen này từ đầu là ngon.
Thành phần
1 pound đậu đen khô
3 lít nước
2 khối gà bouillon
hành tây nhỏ, xắt nhỏ
ớt chuông xanh nhỏ, thân cây và hạt giống
2 muỗng canh dầu ô liu
6 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê oregano tươi, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê hành tây băm nhỏ hoặc nếm thử
Hướng
Rửa đậu; Đặt vào một kho dự trữ 6 quart với nước để che và để ngâm trong 8 giờ.
Rửa sạch và thoát đậu. Mang đậu ráo nước, 3 lít nước và gà bouillon đun sôi trong nồi trên lửa lớn. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 3 giờ. Không thoát nước.
Trộn hành tây và ớt chuông trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào tỏi trong dầu nóng trong 1 phút. Thêm hỗn hợp hành tây và nấu, khuấy liên tục, trong 4 phút. Khuấy hỗn hợp vào đậu. Thêm đường, oregano, thì là, muối và hạt tiêu. Để nhỏ lửa, không che, cho đến khi đậu mềm và súp được làm dày, 1 1/2 đến 2 giờ. Trang trí với hành tây băm nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 267 | Calo |
| 5g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 267 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 678mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 106mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 1007mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Viên phiến cá hồng được phủ một hỗn hợp gia vị khô có hương vị của các loại thảo mộc, sau đó nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi đen. Cay và ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Dễ dàng mùa thu thuần chay thực phẩm thoải mái! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 17 phút Tổng thời gian: 1 giờ 37 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 12 cốc Thành phần 3 cốc khối butternut hình...
Nằm gia vị Hidden Valley Ranch bổ sung một khía cạnh mới của hương vị cho phô mai Mac 'n đơn giản này hoàn hảo cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20...
Kết hợp súp lơ rang rang với thịt gà xào và lòng trắng trứng cho một vòng xoắn mới trên gạo chiên dứa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Một loại sốt kem có hương vị chanh hoàn toàn khen ngợi những miếng thịt bê chiên vàng. Tôi thích phục vụ portobello ravioli với món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...