Một nửa số đậu đen trong món súp cay này được xay nhuyễn với cà chua, nửa còn lại được mô phỏng với cà rốt, hành tây và hạt ngô.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
4 cà rốt, băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
4 cốc nước dùng gà
3 (15 ounce) lon đậu đen, rửa sạch và thoát nước, chia
1 (8,75 ounce) có thể toàn bộ hạt nhân
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (14,5 ounce) có thể hầm cà chua
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy cà rốt, hành tây và tỏi cho đến khi hành tây được làm mềm, khoảng 5 phút. Khuấy bột ớt và thì là vào hỗn hợp hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi phủ đều, khoảng 2 phút.
Đổ nước dùng trên hỗn hợp hành tây và thêm 1/2 hạt đen, ngô và hạt tiêu đen. Mang hỗn hợp nước dùng để đun sôi.
Trộn cà chua và 1 1/2 lon đậu đen với nhau trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay cho đến khi mịn; Đổ vào hỗn hợp nước dùng. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm, 10 đến 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Nước dùng thịt bò thay thế cho nước dùng gà nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 232 | Calo |
| 3g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 232 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 1332mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 49% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 13mg | 64% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 803mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Gà gạo mắt đỏ được đặt tên từ màu sắc của nước sốt. Nước sốt này ban đầu được làm từ chất béo của bít tết giăm bông và thường được sử dụng như một thành phần bổ sung cho món ham. Trong công thức này...
Công thức gà mật ong này đã được một người bạn tặng cho tôi. Tôi đã sử dụng công thức này trong nhiều năm và gia đình tôi yêu cầu nó thường xuyên. Đó là một bữa ăn nhẹ mà mọi người sẽ thưởng thức. Ăn...
Cà rốt rang mang lại vị ngọt và gừng thêm một chút zing. Hummus này có các lớp hương vị ấm áp, cay, đó là kinh tế, dễ làm và tốt nhất, bạn biết mọi thứ đang diễn ra. Ăn với rau mới cắt, khoai tây...
Nước sốt nấm này không có kem vẫn mang đến một hương vị kem, phong phú. Nấm tươi được mô phỏng nhẹ nhàng trong nước dùng thịt bò với bột mì, hành lá và bơ, dẫn đến nước sốt vàng, đẹp. Thời gian...
Đậu phụ hương vị, hoàn hảo cho mùa hè nướng. Đây là cách yêu thích tuyệt đối của tôi để ăn đậu phụ. Nước ướp rất ngon và cực kỳ hương vị. Ăn với rau nướng hoặc trong một tortilla. Thời gian chuẩn...