Hậu đen hoàn hảo để gọi vào năm mới. Ăn kèm với bánh mì và nước sốt nóng kiểu miền Nam.
Thành phần
3 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói
1 hành tây vàng trung bình, thái hạt lựu
3 thân cây cần tây, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
6 cốc nước dùng gà, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Gói 1 (16 ounce)
2 pounds thái hạt lựu giăm bông
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
2 lá Bay
2 muỗng paprika hun khói, hoặc nếm thử
2 muỗng canh bột ớt, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng mặt đất
1 muỗng cà phê oregano khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng Thịt xông khói nhỏ giọt trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu hành tây và cần tây trong những giọt nước nóng cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm nước dùng gà và đậu Hà Lan và tăng nhiệt lên trung bình cao.
Thêm giăm bông, nước sốt cà chua, lá nguyệt quế và 1/2 loại gia vị sau: ớt bột, bột ớt, hạt tiêu trắng và oregano; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, khoảng 1 giờ 45 phút. Thêm các loại gia vị còn lại và nêm muối và hạt tiêu đen. Nấu, không che, trong 30 phút.
Loại bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng nước hoặc bất kỳ loại nước dùng. Bất kỳ loại thịt nào cũng sẽ hoạt động, chẳng hạn như thịt gà, gà tây hoặc xúc xích, và bất kỳ chất béo nào cũng có thể được sử dụng thay cho nhỏ giọt thịt xông khói.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 375 | Calo |
| 19g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 375 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 1685mg | 73% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 31mg | 157% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 814mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức thực sự ngon, chủ yếu là thực tế, tuyệt vời để sử dụng thức ăn thừa ngày lễ và một bữa ăn ngon. Đóng băng thức ăn thừa cho một ngày sau đó. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu...
Trong biến thể xúc xích và ớt nhanh chóng và dễ dàng này, một sự pha trộn của các hương vị được kết hợp với sự dễ dàng chỉ để thêm nước sốt Basil cà chua cổ điển. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Tôi thích làm nước sốt alfredo từ đầu với phô mai parmesan và mozzarella. Nước sốt này là tuyệt vời để sử dụng cho thịt gà, tôm hoặc fettuccine alfredo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Công thức Ziti nướng dễ dàng này với Ricotta, Mozzarella và Parmesan rất ngon! Ba loại pho mát được xếp lớp với mì ống và nước sốt marinara - ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Low Country sôi nổi tiếng ở Georgia và Nam Carolina. Sự nhọt này được thực hiện tốt nhất trên một bếp ngoài trời. Nó có xúc xích, tôm, cua, khoai tây và ngô cho một bữa tiệc buffet tất cả trong một...