Bắp cải đỏ với táo là một món ăn truyền thống của Đức cho thịt lợn nướng và các món nướng khác, gà Giáng sinh, gà tây và trò chơi. Nó thậm chí còn ngon hơn khi hâm nóng nên tôi thường làm cho nó vào ngày hôm trước. Đó là một mặt hàng chủ lực trong hầu hết mọi người cho bữa tối Giáng sinh.
Thành phần
3 muỗng bơ không ướp muối
1 muỗng canh đường
1 hành tây, băm nhỏ
1 quả táo lớn - gọt vỏ, được lót và thái hạt lựu
2 pound bắp cải đỏ, được điều khiển và cắt lát mỏng
cốc nước dùng rau
4 muỗng canh giấm rượu táo
Muối để nếm thử
Hạt tiêu đen tươi đất
2 muỗng canh Lingonberry mứt (tùy chọn)
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn. Thêm đường và khuấy cho đến khi nó có màu caramel nhẹ, khoảng 5 phút. Thêm hành tây và táo; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Thêm bắp cải và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.
Khuấy trong nước dùng, giấm táo và muối. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị được kết hợp tốt, khoảng 30 phút. Nêm muối và hạt tiêu và khuấy trong mứt lingonberry vào cuối thời gian nấu nếu muốn.
Mẹo công thức
Để tăng cường hương vị, rắc bắp cải đỏ thái lát bằng muối, nhờn với một chút giấm rượu vang đỏ, sau đó để nó ướp trong 2 giờ trước khi tiến hành công thức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 242 | Calo |
| 9g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 242 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 141mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 137mg | 685% |
| Canxi 126mg | 10% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 718mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Những súp lơ "khoai tây nghiền" này là món ăn phụ thấp hoàn hảo. Khi tôi bắt đầu chế độ ăn kiêng South Beach, tôi không thể nghiền khoai tây và công thức này là một sự thay thế tuyệt vời...
Súp mì gà này sử dụng các khối bouillon làm cho nó một món súp dễ dàng để chuẩn bị. Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào bạn thích! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40...
Nhanh chóng, dễ dàng và ấn tượng. Thêm vào rau diếp romaine, thịt xông khói, phô mai parmesan và bánh mì tự làm. Bạn luôn có thể đá salad của bạn một notch và thêm nấm thái lát và hành tây đỏ. Thời...
Một chowder ngao tuyệt vời để phục vụ với bánh mì bột chua nóng hoặc tốt hơn nữa, trong một bát bánh mì bột chua. Cả gia đình tôi thích công thức chowder ngao này, và tôi chắc chắn bạn cũng sẽ như...
Smashed Cauliflower là một chất thay thế sáng tạo cho khoai tây hoặc gạo. Làm gia đình bạn ngạc nhiên với món ăn phụ tuyệt vời này! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...