Bữa tối

Blaukraut (Bắp cải đỏ Đức)

Thời gian nấu: 60
Phần: 4

Bắp cải đỏ với táo là một món ăn truyền thống của Đức cho thịt lợn nướng và các món nướng khác, gà Giáng sinh, gà tây và trò chơi. Nó thậm chí còn ngon hơn khi hâm nóng nên tôi thường làm cho nó vào ngày hôm trước. Đó là một mặt hàng chủ lực trong hầu hết mọi người cho bữa tối Giáng sinh.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 3 muỗng bơ không ướp muối

  • 1 muỗng canh đường

  • 1 hành tây, băm nhỏ

  • 1 quả táo lớn - gọt vỏ, được lót và thái hạt lựu

  • 2 pound bắp cải đỏ, được điều khiển và cắt lát mỏng

  • cốc nước dùng rau

  • 4 muỗng canh giấm rượu táo

  • Muối để nếm thử

  • Hạt tiêu đen tươi đất

  • 2 muỗng canh Lingonberry mứt (tùy chọn)

Hướng

  1. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn. Thêm đường và khuấy cho đến khi nó có màu caramel nhẹ, khoảng 5 phút. Thêm hành tây và táo; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Thêm bắp cải và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.

  2. Khuấy trong nước dùng, giấm táo và muối. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị được kết hợp tốt, khoảng 30 phút. Nêm muối và hạt tiêu và khuấy trong mứt lingonberry vào cuối thời gian nấu nếu muốn.

Mẹo công thức

Để tăng cường hương vị, rắc bắp cải đỏ thái lát bằng muối, nhờn với một chút giấm rượu vang đỏ, sau đó để nó ướp trong 2 giờ trước khi tiến hành công thức.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

242 Calo
9g Mập
40g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 242
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 12%
Chất béo bão hòa 6g 28%
Cholesterol 23mg số 8%
Natri 141mg 6%
Tổng số carbohydrate 40g 14%
Chế độ ăn kiêng 7g 26%
Tổng số đường 26g
Protein 4G
Vitamin C 137mg 685%
Canxi 126mg 10%
Sắt 2mg 12%
Kali 718mg 15%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Khoai tây chanh-tỏi nướng

Điều này thuộc về mẹ tôi. Cô sẽ đi và cố gắng theo dõi các công thức nấu ăn từ các nhà hàng sau đó đăng chúng lên mạng ở đâu đó. Tôi tìm thấy món này cho khoai tây chanh-tỏi nằm vào khoảng ngày khác...

Nova Scotian Hodge Podge

Hodge Podge là một món hầm rau yêu thích từ Nova Scotia. Nó thường được sản xuất vào mùa thu với các loại rau tươi nhất có thể, giống như các khu vườn đang được thu hoạch. Công thức này rất nhiều cho...

Gà tây roulade với táo và nho khô

Một ức gà tây không xương được cuộn quanh nhồi với táo và nho khô. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 25 phút Phục vụ: số 8 Năng...

Thịt gà và mì thịt mì thịnh soạn

Gà, rau hỗn hợp, mì và phô mai được kết hợp với nhau trong món thịt hầm phong phú và làm hài lòng này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...

Đậu đen khói

Con gái tôi và tôi yêu các loại đậu đen được tìm thấy tại một nhà hàng gà thức ăn nhanh phổ biến, nhưng tôi không thể tìm thấy một công thức cho hương vị cụ thể đó. Tôi nghĩ rằng tôi đã đến khá gần...