Món ăn Philippines này là sự kết hợp của trái tim thịt lợn, phổi và gan nấu chín hoàn hảo trong một cơ sở cà chua.
Thành phần
Pound Gan thịt lợn
Pound Thịt lợn phổi
Pound Thịt lợn trái tim, cắt thành những miếng có kích thước cắn
2 lá Bay
cốc giấm trắng cất
cốc nước
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
3 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 cà chua, thái hạt lựu
Hướng
Đặt gan lợn và phổi thịt lợn trong hai chậu riêng biệt và phủ bằng nước. Đun sôi mỗi nồi; Nấu khi đun sôi cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Để ráo cả hai và để nguội trước khi cắt thành miếng vừa cắn. Để qua một bên.
Kết hợp gan, phổi và tim trong một chậu lớn trên lửa vừa; Thêm lá nguyệt quế, giấm và nước. Nêm với muối và hạt tiêu. Đưa hỗn hợp vào một lửa nhỏ và nấu trong 5 phút.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 5 phút. Khuấy cà chua vào hỗn hợp và đun nhỏ lửa 5 phút. Đổ hỗn hợp gan lợn từ nồi vào nồi; Nấu và khuấy cùng nhau trong 5 phút nữa. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 129 | Calo |
| 7g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 129 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Natri 47mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 202mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Mứt tự làm truyền thống và ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 20 phút Phục vụ: 56 Năng suất: 7 cốc Thành phần 2 pound quả mơ tươi...
Tôi đã làm nước sốt nam việt quất yêu thích gia đình này với quả nam việt quất tươi cho Giáng sinh và Lễ Tạ ơn mỗi năm trong hơn một thập kỷ. Công thức được đưa ra cho tôi bởi một người bạn. Thời...
Chúng tôi đã dành một mùa hè trên Oahu và ăn đường quanh hòn đảo. Một trong những điều chúng tôi rất nhớ là xi -rô dừa. Công thức dễ dàng này là một sự thay thế gần gũi cho đến khi chúng ta có thể...
Bacon, những gì không yêu? Làm thế nào về hàm lượng muối cực kỳ cao, chi phí, hương vị không nhất quán và chất lượng thịt không thể nghi ngờ trước khi chữa khỏi? Vâng, các bạn, đây là giải pháp, thịt...
Phục vụ nước chấm chua ngọt này với cốm gà và gạo cho một bữa trưa hoặc bữa tối dễ dàng có vị giống như mang đi! Công thức này rất tha thứ và cho phép thay thế. Nó làm đủ cho bốn đứa trẻ, nhân đôi nó...