Tôi thích đun sôi thịt bò và thịt xông khói trong tối đa 6 giờ, sau đó để ngồi qua đêm trong nước dùng để nguội. Bỏ qua chất béo dư thừa và cắt các loại thịt thành các miếng có kích thước cắn. Làm nóng lại, thêm củ cải, bắp cải, hành tây, tỏi tây và xúc xích. Tôi không nghĩ rằng cà rốt là cần thiết hoặc thêm bất cứ thứ gì vào công thức. Tôi đã thêm một số loại xúc xích để cung cấp thêm hương vị nhưng xúc xích đánh bóng nhẹ hơn dường như tốt hơn với hương vị mềm và ngọt của củ cải. Ăn kèm với bánh mì tươi.
Thành phần
1 pound củ cải, luộc và nghiền
2 muỗng canh rượu vang đỏ
1 muỗng cà phê đường trắng
1 pound thịt bò nạc
2 Lít nước
Pound thịt xông khói
1 muỗng canh muối
8 hạt tiêu đen nguyên hạt
6 nhánh rau mùi tây tươi
2 muỗng cà phê khô Marjoram
2 muỗng cà phê hạt thì là
1 pound bắp cải vụn
2 tỏi tây, cắt lát
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 cà rốt, nghiền
Xúc xích đánh bóng 2 pounds
2 muỗng canh cỏ dại tươi băm nhỏ
Hướng
Kết hợp 1/2 chén củ cải, giấm và đường trong một bát nhỏ; Làm lạnh, bao phủ, qua đêm. Làm lạnh củ cải còn lại.
Đặt thịt bò, nước, thịt xông khói, muối, hạt tiêu, nhánh rau mùi tây, marjoram và hạt thì là (hoặc lá húng quế) trong lò Hà Lan. Đun nóng để sôi. Giảm nhiệt, đun nhỏ lửa, được phủ một phần, trên lửa vừa cho đến khi thịt bò mềm (khoảng 2 giờ).
Loại bỏ các nhánh rau mùi tây. Thêm 3 cốc củ cải, bắp cải, tỏi tây, hành tây, cà rốt và xúc xích; Đun nhỏ lửa, phủ, trên lửa nhỏ 30 phút.
Để phục vụ, loại bỏ thịt bò, thịt xông khói và xúc xích; Cắt thành các mảnh 2 inch. Trả lại thịt và hỗn hợp củ cải dành cho lò Hà Lan. Rắc thì là thì là. Vượt qua kem chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 482 | Calo |
| 37g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 482 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 48% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 1499mg | 65% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 40mg | 200% |
| Canxi 88mg | 7% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 731mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Phô mai màu xanh sắc nét đáp ứng gia vị cay trong công thức bánh mì kẹp thịt hương vị này. Đừng quên cho mình đủ thời gian để để gia vị đen thực sự kết hợp với các patties trước khi ném chúng vào vỉ...
Một thịt lợn nhanh chóng, dễ dàng, ngon miệng với nước sốt đậu phộng! Món ăn này có thể được phục vụ trên một chiếc giường Romaine xắt nhỏ cho một bữa ăn ít carb hoặc mì cho những người theo chủ...
Pasta được ném với đậu trắng, cà chua rang, húng quế tươi và dầu ô liu truyền tỏi. Ăn với bánh mì giòn để ngâm nước sốt và bất kỳ dầu ô liu tỏi còn sót lại. Đây không phải là một món mì ống nóng nên...
Những cánh gà tây chiên này với nhiều gia vị là một cách ngon để thưởng thức gà tây vào Lễ Tạ ơn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 30...
Lấy cảm hứng từ nhà tranh truyền thống và bánh của người chăn cừu, phiên bản thuần chay này sử dụng đậu lăng và thịt xay. Nó đứng đầu với khoai lang, nấu chín và nướng trong lò nướng Hà Lan để tối ưu...