Tôi thích đun sôi thịt bò và thịt xông khói trong tối đa 6 giờ, sau đó để ngồi qua đêm trong nước dùng để nguội. Bỏ qua chất béo dư thừa và cắt các loại thịt thành các miếng có kích thước cắn. Làm nóng lại, thêm củ cải, bắp cải, hành tây, tỏi tây và xúc xích. Tôi không nghĩ rằng cà rốt là cần thiết hoặc thêm bất cứ thứ gì vào công thức. Tôi đã thêm một số loại xúc xích để cung cấp thêm hương vị nhưng xúc xích đánh bóng nhẹ hơn dường như tốt hơn với hương vị mềm và ngọt của củ cải. Ăn kèm với bánh mì tươi.
Thành phần
1 pound củ cải, luộc và nghiền
2 muỗng canh rượu vang đỏ
1 muỗng cà phê đường trắng
1 pound thịt bò nạc
2 Lít nước
Pound thịt xông khói
1 muỗng canh muối
8 hạt tiêu đen nguyên hạt
6 nhánh rau mùi tây tươi
2 muỗng cà phê khô Marjoram
2 muỗng cà phê hạt thì là
1 pound bắp cải vụn
2 tỏi tây, cắt lát
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 cà rốt, nghiền
Xúc xích đánh bóng 2 pounds
2 muỗng canh cỏ dại tươi băm nhỏ
Hướng
Kết hợp 1/2 chén củ cải, giấm và đường trong một bát nhỏ; Làm lạnh, bao phủ, qua đêm. Làm lạnh củ cải còn lại.
Đặt thịt bò, nước, thịt xông khói, muối, hạt tiêu, nhánh rau mùi tây, marjoram và hạt thì là (hoặc lá húng quế) trong lò Hà Lan. Đun nóng để sôi. Giảm nhiệt, đun nhỏ lửa, được phủ một phần, trên lửa vừa cho đến khi thịt bò mềm (khoảng 2 giờ).
Loại bỏ các nhánh rau mùi tây. Thêm 3 cốc củ cải, bắp cải, tỏi tây, hành tây, cà rốt và xúc xích; Đun nhỏ lửa, phủ, trên lửa nhỏ 30 phút.
Để phục vụ, loại bỏ thịt bò, thịt xông khói và xúc xích; Cắt thành các mảnh 2 inch. Trả lại thịt và hỗn hợp củ cải dành cho lò Hà Lan. Rắc thì là thì là. Vượt qua kem chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 482 | Calo |
| 37g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 482 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 48% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 1499mg | 65% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 40mg | 200% |
| Canxi 88mg | 7% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 731mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Thức ăn linh hồn mùa đông tuyệt vời, tuyệt vời với sườn hoặc những đứa trẻ. Ngọt nhẹ và chua, món ăn này có mùi thần thánh và chỉ khiến bạn cảm thấy tốt. Thức ăn thừa, nếu điều đó là có thể, thậm chí...
Có thể làm gạo trắng hoàn hảo trên mặt bếp. Xào gạo trước tiên giúp giữ các hạt gạo tách biệt. Giữ nồi được bao phủ cho toàn bộ thời gian nấu bẫy hơi nước cần thiết để nấu đúng loại gạo, và rất quan...
Công thức thịt lợn lo mein này được lấy cảm hứng từ một công thức khác, nhưng tôi đã thêm nhiều rau, gừng và dầu mè. Thêm hoặc loại bỏ rau khi bạn thấy phù hợp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Tất cả các hương vị fajita gà yêu thích của bạn trên một lớp vỏ pizza súp lơ ngon, tốt hơn cho bạn! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 2...
Những người sống với một thợ săn đều quá quen thuộc với những cuộn thịt nai trắng nhỏ đang chiếm không gian trong tủ đông. Mặc dù chắc chắn rất tiện dụng để có trong tay, nhưng nó sẽ lên kế hoạch...