Công thức này cho thịt lợn với sốt thịt nướng xoài tạo ra sự cân bằng của cay, khói và ngọt. Đó là sự bổ sung hoàn hảo cho cuộn cuộn mà bạn đã cố gắng tìm ra một chiếc bánh sandwich cho!
Thành phần
2 Mangos
1 (4 pound) thịt lợn vai
2 muỗng hạt tiêu đen xay
1 muỗng cà phê muối kosher
2 muỗng cà phê Chipotle Chil
Cup giấm balsamic
2 cốc nước
2 muỗng cà phê mật ong
1 (1,5 chất lỏng ounce) rượu whisky jigger bourbon
2 (12 ounce) Nước sốt thịt nướng
Hướng
Gọt Mangos và loại bỏ các hố. Đặt các hố vào một nồi nấu chậm, sau đó xắt nhỏ xoài và đặt sang một bên. Đặt vai thịt lợn vào nồi nấu chậm và nêm hạt tiêu, muối và 1 muỗng cà phê bột chipotle. Đổ trong giấm balsamic và nước.
Che và nấu ở mức thấp cho đến khi thịt rất mềm, 5 đến 8 giờ. Sau khi hoàn thành, để ráo thịt lợn, loại bỏ các hố chất lỏng nấu ăn và xoài, và cắt nhỏ bằng hai dĩa.
Trong khi thịt lợn đang nấu ăn, xay nhuyễn xoài trong máy xay cho đến khi mịn, sau đó đổ vào nồi cùng với mật ong, bột chipotle còn lại và rượu whisky. Đun nhỏ lửa. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và sôi, khuấy thường xuyên, cho đến khi xoài giảm và tối một chút, khoảng 10 phút. Khuấy trong nước sốt thịt nướng và loại bỏ khỏi nhiệt.
-
Trả lại thịt lợn vụn cho nồi nấu chậm và khuấy trong sốt thịt nướng xoài. Che và nấu trên cao cho đến khi thịt lợn hấp thụ nước sốt thịt nướng, 1 đến 2 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 319 | Calo |
| 8g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 319 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 996mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 13mg | 63% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 528mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Butternut Squash Gratin này là món ăn đặc trưng của tôi mỗi Lễ Tạ ơn trong 12 năm qua. Squash vàng hơi ngọt được phủ lên trên một cái bánh mì mặn, seesy. Phải mất một chút công việc, nhưng...
Đây là một công thức nấu ăn chay nấu ăn chậm đơn giản trong đám đông có thể đun nhỏ lửa cho đến khi đến lúc phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục...
Truyền thuyết diễn ra rằng các bộ lạc tartare khi chiến đấu trong quá khứ thậm chí không có thời gian để dừng lại và nấu thức ăn của họ. Họ được cho là đã giữ thịt bên dưới yên của họ và băm nó theo...
Món ăn tuần dễ dàng làm cho một bài thuyết trình hấp dẫn. Có thể dễ dàng hâm nóng lại cho các sự kiện potluck. Phục vụ trên Rigatoni, gạo, hoặc với bánh mì tỏi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Đây là một món ăn phụ thực sự ngon. Thật tuyệt nếu bạn đang khao khát được Lễ Tạ ơn vào tháng Tám. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần...