Những enchiladas thịt bò trong nước sốt kem là một bữa tối dễ dàng và ngon miệng. Thêm một món salad xanh, và bạn đã có một bữa ăn hoàn hảo.
Thành phần
Nấu ăn
2 cốc nước, chia
1 cốc gạo trắng
1 pound thịt bò xay
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (1,25 ounce) Đóng gói taco
1 (16 ounce) có thể làm cho đậu
2 cốc phô mai cheddar vụn, chia
1 cốc pho mát
10 (8 inch) Tortillas bột
1 cốc kem chua
1 (7,75 ounce) có thể nước sốt enchilada đỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ hai món nướng 9x13 inch với bình xịt nấu ăn.
Mang 1 1/2 cốc nước và gạo vào đun sôi trong một cái chảo trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo gần như mềm và chất lỏng được hấp thụ, 15 đến 20 phút.
Trong khi đó, làm nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt bò trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Để ráo nước dư, sau đó khuấy hành tây và tỏi cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Khuấy còn 1 cốc nước và gia vị taco vào hỗn hợp thịt bò; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 5 phút.
Nhẹ nhàng khuấy gạo và tiếp tục nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi chất lỏng được hấp thụ. Trộn hạt đậu, 1 chén phô mai cheddar và phô mai cottage vào làm đầy; Khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Trải khoảng 1/2 cốc làm đầy vào một dòng xuống trung tâm của mỗi tortilla và cuộn lên để chứa đầy. Đặt 5 bánh tortillas cán, mặt đường may xuống, vào đáy của mỗi món nướng đã chuẩn bị.
Khuấy kem chua với nhau và nước sốt enchilada trong một cái bát cho đến khi kết hợp. Đổ 1/2 nước sốt xuống trung tâm của mỗi món ăn; Rắc còn lại 1 cốc phô mai cheddar.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và làm đầy nóng, 20 đến 25 phút.
Lời khuyên
Để đóng băng enchiladas không có: Sau bước 5, hãy phủ các món nướng bằng giấy nhôm và đóng băng trong tối đa 3 tháng. Hãy để tan trong tủ lạnh qua đêm. Nướng theo chỉ dẫn ở trên, thêm 5 đến 10 phút để nấu thời gian.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 550 | Calo |
| 23g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 550 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 957mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 261mg | 20% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 468mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Satay là một món thịt Đông Nam Á và thịt nướng, trong trường hợp này, thịt gà, ăn kèm với nước sốt. Đó là một món ăn trong khu vực, với các hương vị khác nhau trong các khu vực khác nhau. Công thức...
Công thức lành mạnh này với phô mai ricotta là một loại ít carb trên ravioli. Những dải zucchini mỏng được nhồi với pesto và một magro (nạc), phủ sốt cà chua và phô mai, sau đó nướng. Phục vụ trang...
Tất cả các hương vị không có sự ồn ào, những đùi gà này kết hợp với nhau trong đèn flash. Phục vụ với ngô và đậu đường kiểu Mexico. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian ướp: 2...
Cá hồi với Hennessy, mật ong và nước sốt tỏi. Trang trí với vảy chanh và rau mùi tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4...
Enchiladas thuần chay kiểu Casserole. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 1 thịt hầm Thành phần 1 cốc cà chua nghiền nát 2 chén gạo trắng nấu...