Công thức Phở Oxtail này là xác thực. Đây là cách gia đình chồng tôi luôn làm và nó rất ngon. Những đứa trẻ của tôi đã lớn lên trên món phở thoải mái này, đặc biệt tốt vào một ngày mưa lạnh. Trang trí với nước sốt hoisin và sriracha như mong muốn.
Thành phần
nước để trang trải
1 pound bò thịt bò, hoặc để nếm thử
2 hành tây Tây Ban Nha, bóc vỏ, chia
1 muỗng nước mắm, hoặc nếm thử
1 muỗng canh toàn bộ ngôi sao hồi pods
1 thanh quế
Muối để nếm thử
3 muỗng canh thịt bò Hương vị Paste
2 Bunches Scallions, băm nhỏ
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
1 (16 ounce) gói mì gạo sấy khô, hoặc nếm thử
1 (12 ounce) Gói thịt bò thịt, giảm một nửa hoặc để nếm thử
bít tết sirloin, thái lát mỏng hoặc nếm thử
1 vôi, cắt thành 8 nêm
4 muỗng cà phê đường trắng, hoặc nếm thử
1 (8 ounce) gói đậu
1 bó lá húng quế Thái, rách thành miếng cắn cắn
1 (2,8 ounce) có thể chiên giòn, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nước và đuôi bò sôi trong nồi. Bỏ qua bọt và dầu ra khỏi bề mặt. Thêm 1 hành tây, nước mắm, hồi sao, quế và muối. Khuấy trong phở hương vị dán; Che lỏng lẻo bằng nắp. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong ít nhất 6 giờ.
Cắt hành tây còn lại một nửa và cắt rất mỏng. Đặt trong một cái bát với hành lá và rau mùi.
Đặt mì vào một bát lớn và rửa sạch. Che với nước ấm và để ngâm trong 1 giờ.
Thả thịt viên vào súp 20 phút trước khi nước dùng.
Mang một cái chảo nước nhỏ đun sôi. Để ráo mì và nhúng vào nước sôi trong 30 giây. Chuyển mì vào 8 bát lớn.
Trên mỗi cái bát với bánh răng cắt lát. Múc trong nước dùng, thịt viên và đuôi bò. Hương vị và mùa khi cần thiết. Vắt 1 hoặc 2 nêm vôi vào mỗi bát và trộn trong 1/2 muỗng cà phê đường. Trên cùng với hỗn hợp rau mùi, rau chua, húng quế và hẹ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng 1 gói đuôi bò lớn hoặc 2 gói nhỏ.
Bạn có thể tìm thấy thịt viên thịt bò và hành tây chiên giòn ở hầu hết các cửa hàng châu Á.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 567 | Calo |
| 18g | Mập |
| 70g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 567 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 92mg | 31% |
| Natri 744mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 70g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 25mg | 126% |
| Canxi 143mg | 11% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 649mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Món mì gà tự làm ngon này là món ăn thoải mái nhất từ trước đến nay! Nó đơn giản, với rất ít thành phần, và rất dễ làm trong nồi tức thì của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút...
Casserole này là một món ăn bên cạnh kem, giòn, cảm thấy ngon - hoàn hảo cho Lễ Tạ ơn! Đi tuyệt vời với gà và thịt lợn. Đôi khi vào một ngày mưa, tôi sẽ ăn một bát lớn tuyệt vời của nó. Thời gian...
Một món ăn phụ tuyệt vời sẽ có khách của bạn yêu cầu trong vài giây. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc bơ cốc...
Đây là một công thức rất phổ biến ở Ấn Độ, được hầu hết mọi người thích. Bạn có thể phải đến một cửa hàng Ấn Độ châu Á gần đó để lấy 'Pav Bhaji Masala', đó là gia vị đặc biệt để mang lại...
Bà tôi đã có tám người con. Không cần phải nói rằng cô ấy đã học được cách nấu ăn với một chút không có gì và làm với những gì cô ấy có. Đây là một trong những bữa ăn yêu thích của tôi-và siêu đơn...