Bữa tối

Bracciole (cuộn bít tết sườn)

Thời gian nấu: 110
Phần: 6

Công thức Ý đích thực: Rolls bít tết sườn với tỏi, rau mùi tây và phô mai parmesan. Phục vụ với mì trứng hoặc như một bổ sung cho spaghetti hoặc ravioli.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 50 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Hành tây, xắt nhỏ

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 cốc rau mùi tây tươi

  • 4 tép tỏi, băm nhỏ

  • cốc phô mai parmesan nghiền

  • 1 quả trứng luộc, băm nhỏ

  • 1 nhúm muối và hạt tiêu đen xay

  • 1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc nhiều hơn nếu cần

  • 2 pounds bít tết bên sườn, đập cho đến khi mỏng

  • 5 tăm, hoặc khi cần thiết

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể

  • 1 pinch đường trắng

  • 1 cà chua, băm nhỏ hoặc nhiều hơn khi cần thiết

Hướng

  1. Làm nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Nêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

  2. Trộn rau mùi tây, tỏi, phô mai parmesan, trứng, 1 nhúm muối và 1 pinch tiêu trong một bát; Mưới trong khoảng 1 muỗng canh dầu ô liu, trong khi liên tục khuấy, cho đến khi đạt được độ đặc.

  3. Trải rau mùi tây đổ vào một lớp mỏng trên đỉnh bít tết; Roll bít tết theo phong cách cuộn thạch và buộc phần kết thúc để bít tết bằng tăm để chứa đầy.

  4. Đổ còn lại 1 muỗng dầu ô liu vào chảo với hành tây trên lửa vừa; Nấu cuộn bít tết trong hỗn hợp hành tây, xoay bít tết cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, 2 đến 3 phút mỗi bên. Thêm nước sốt cà chua, đường và cà chua xắt nhỏ vào hỗn hợp bít tết; Đun nhỏ lửa trên lửa rất thấp cho đến khi bít tết được nấu qua và nước sốt đã giảm nhẹ, 1 đến 1 1/2 giờ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

318 Calo
23g Mập
6g Carbs
23g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 318
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 23g 29%
Chất béo bão hòa 7g 37%
Cholesterol 89mg 30%
Natri 749mg 33%
Tổng số carbohydrate 6g 2%
Chế độ ăn kiêng 1g 5%
Tổng số đường 3g
Protein 23g
Vitamin C 19mg 96%
Canxi 110mg số 8%
Sắt 4mg 20%
Kali 482mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Memphis kéo thịt lợn

Tốt nhất từng có thịt lợn kéo theo phong cách Memphis. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 10 phút Phục vụ: 10 Thành phần 1 củ hành, cắt lát mỏng 6 tép tỏi, bóc vỏ 2...

Thụy Điển Klimp

Klimp là bánh bao nhỏ được thêm vào một món súp hoặc món hầm. Công thức này đến từ dì Berta ở miền bắc Thụy Điển, người làm cho họ mỗi khi chúng tôi đến thăm cô ấy. Thời gian chuẩn bị: 3 phút Giờ...

Kabobs rau nướng

Kabobs nướng của rau tươi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng nêm gia vị Ý 1 muỗng...

Crawfish Beignets

Nếu bạn đã từng đến thực phẩm linh hồn Pháp của Brenda ở San Francisco, bạn sẽ biết những thứ này ngon như thế nào, và cho những người không có, hãy chuẩn bị cho mình một món ăn tuyệt vời! Tôi không...

Không khí chiên tỏi và khoai tây bé rau mùi tây

Những khoai tây trẻ em nồi chiên không khí này rất giống với khoai tây nướng. Chúng giòn ở bên ngoài và mịn ở bên trong. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...