Đây là một hit với tất cả mọi người đã thử nó.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
5 pounds thịt thịt bò cắt tỉa
1 hành tây lớn, thái hạt lựu nhỏ
1 củ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
4 cốc thịt bò
1 cốc rượu vang đỏ
Cúp nấm porcini khô
2 khối thịt bò Bouillon
1 muỗng cà phê húng tây khô
2 lá Bay
Hướng
Làm nóng lò trước đến 275 độ F (135 độ C).
Đun nóng dầu ô liu trong lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò theo mẻ và nấu cho đến khi nâu, khoảng 4 phút mỗi bên. Thêm hành tây và cà rốt; Nấu cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút.
Đổ thịt bò và rượu vang vào lò Hà Lan; đun sôi. Khuấy trong nấm porcini, khối bouillon, húng tây và lá nguyệt quế. Đặt một mảnh giấy da trên bề mặt. Che với một nắp chặt.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt bò rất mềm, 5 đến 6 giờ.
Chuyển thịt bò vào một đĩa. Loại bỏ lá nguyệt quế. Trộn chất lỏng nấu ăn với máy xay ngâm để làm nước sốt mịn. Phục vụ thịt bò với nước sốt.
Mẹo công thức
Sử dụng lá từ ba nhánh húng tây tươi cho húng tây khô nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 685 | Calo |
| 53g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 685 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 53g | 68% |
| Chất béo bão hòa 21g | 103% |
| Cholesterol 160mg | 53% |
| Natri 366mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 145mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt Bolognese tự làm này được dành riêng cho Marcella Hazan vĩ đại quá cố. Cô được coi là đứa con Julia của thực phẩm Ý. Vào thời điểm mà hầu hết người Mỹ nghĩ rằng Bolognese là nước sốt...
Những loại mầm parmesan brussels này có một loại nước sốt kem phong phú được nướng trên các mầm để làm cho một mặt ngon mà mọi người đều yêu thích! Có công thức trong tay khi phục vụ nó cho khách...
Các loại rau với một miếng thịt bò xay sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Món ăn yêu thích mọi thời đại của tôi để ăn. Bố tôi sinh ra và lớn lên ở Iran và đây là một công thức được truyền lại qua nhiều...
Một công thức bánh ngô rất dễ dàng mà trẻ em và chồng sẽ yêu thích. Thật ngọt ngào, dai và sẵn sàng trong một cái hắc chế! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục...
Bông cải xanh và phô mai này là một bổ sung thoải mái cho bất kỳ bữa ăn nào. Thật dễ dàng để làm với bông cải xanh đông lạnh, súp nấm cô đặc và các mặt hàng phòng đựng thức ăn thông thường khác. ...