Các loại rau với một miếng thịt bò xay sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Món ăn yêu thích mọi thời đại của tôi để ăn. Bố tôi sinh ra và lớn lên ở Iran và đây là một công thức được truyền lại qua nhiều thế hệ. Tôi muốn chia sẻ điều này với những người khác vì tất cả bạn bè của tôi đều bắt tôi hoặc bố tôi làm Dolma. Đó là một hit lớn! Bạn có thể nhồi tất cả các loại rau, như cà chua, hoặc các loại bí khác nhau, hoặc sử dụng lá nho, vì vậy hãy thử nghiệm. Tôi hy vọng mọi người thích Dolma nhiều như tôi và gia đình tôi có trong nhiều năm.
Thành phần
3 pound thịt bò xay
3 (6 ounce) Lon cà chua dán, chia
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Cupped màu xanh lá cây
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 muỗng canh muối
muỗng tiêu đen mặt đất
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
1 bắp cải đầu trung bình, lá được tách ra
4 ớt chuông xanh lớn, xắt nhỏ
2 cà tím lớn
2 zucchini lớn, cắt lát
Hướng
Kết hợp thịt bò xay, 2 1/2 lon bột cà chua, rau mùi tây, hành lá, bơ, muối và hạt tiêu trong một bát lớn.
Trước khi thêm gạo chưa nấu chín, rửa sạch cho đến khi nước chảy rõ ràng; Điều này giữ cho gạo không bị dính. Thêm gạo sau khi rửa và trộn nội dung cho đến khi trộn đều.
Đun một nồi nước muối nhẹ vào đun sôi; Thêm bắp cải. Đun sôi cho đến khi vừa đủ để gấp, 2 đến 3 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Trong khi đó, những quả ớt chuông, cà tím và zucchini.
Đồ dùng rau rỗng với hỗn hợp thịt. Đặt trong một nồi lớn (đóng gói rau cùng nhau để không có nhiều chỗ ở giữa chúng). Đổ đầy lá bắp cải với 3 đến 4 muỗng hỗn hợp thịt còn sót lại và đặt trong nồi với các loại rau khác. Đổ nước vào chậu lên trên các loại rau cho đến khi gần như được phủ. Khuấy trong bột cà chua còn lại. Cân xuống thực phẩm bằng cách đặt một tấm nặng, chống nhiệt lên trên.
Mang nước đi nấu sôi; Giảm nhiệt đến trung bình và đậy nắp nồi. Để nấu trong 1 giờ. Để ráo một nửa nước trong nồi (để đĩa nặng cho đến khi nấu xong) và thu hồi, giảm nhiệt xuống đun nhỏ lửa và để nấu chậm thêm 1 giờ nữa. Phục vụ ấm áp và tận hưởng!
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ loại thịt xay nào bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 462 | Calo |
| 22g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 462 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natri 1007mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 99mg | 494% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 1355mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Đã thực hiện điều này đêm qua lần đầu tiên ... Tôi nghĩ rằng ngay cả những người ghét bông cải xanh cũng sẽ thích điều này! Vì vậy, đơn giản, tôi khuyên bạn nên thử bất kỳ loại combo rau hoặc phô...
Chilaquiles Rojos là một trong những thực phẩm thoải mái yêu thích của tôi lớn lên. Công thức này với thịt gà giống như một món thịt hầm hơn là ớt truyền thống. Tuyệt vời cho một potluck hoặc bữa...
Tôi yêu bánh mì thịt, nhưng không nhiều như tôi yêu bánh mì kẹp thịt. Trên thực tế, tôi sẽ làm một chiếc bánh mì thịt chỉ dành cho thức ăn thừa. Tôi sẽ chiên miếng lát lạnh trong chảo bơ cho đến khi...
Lagman là một món phở ngon, dễ dàng. Món ăn tuyệt vời của Uzbek (Trung Á). Trang trí với rau mùi tây tươi hoặc thì là. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Tổng thời gian: 2 giờ...
Công thức này là tuyệt vời cho người ăn chay hoặc cho bất cứ ai yêu thích nhồi không có thịt. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 đến 15 phần ăn Thành phần 2 pound hoa cải xanh tươi 2 quả trứng, đánh bại 1...