Các loại rau với một miếng thịt bò xay sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Món ăn yêu thích mọi thời đại của tôi để ăn. Bố tôi sinh ra và lớn lên ở Iran và đây là một công thức được truyền lại qua nhiều thế hệ. Tôi muốn chia sẻ điều này với những người khác vì tất cả bạn bè của tôi đều bắt tôi hoặc bố tôi làm Dolma. Đó là một hit lớn! Bạn có thể nhồi tất cả các loại rau, như cà chua, hoặc các loại bí khác nhau, hoặc sử dụng lá nho, vì vậy hãy thử nghiệm. Tôi hy vọng mọi người thích Dolma nhiều như tôi và gia đình tôi có trong nhiều năm.
Thành phần
3 pound thịt bò xay
3 (6 ounce) Lon cà chua dán, chia
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Cupped màu xanh lá cây
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 muỗng canh muối
muỗng tiêu đen mặt đất
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
1 bắp cải đầu trung bình, lá được tách ra
4 ớt chuông xanh lớn, xắt nhỏ
2 cà tím lớn
2 zucchini lớn, cắt lát
Hướng
Kết hợp thịt bò xay, 2 1/2 lon bột cà chua, rau mùi tây, hành lá, bơ, muối và hạt tiêu trong một bát lớn.
Trước khi thêm gạo chưa nấu chín, rửa sạch cho đến khi nước chảy rõ ràng; Điều này giữ cho gạo không bị dính. Thêm gạo sau khi rửa và trộn nội dung cho đến khi trộn đều.
Đun một nồi nước muối nhẹ vào đun sôi; Thêm bắp cải. Đun sôi cho đến khi vừa đủ để gấp, 2 đến 3 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Trong khi đó, những quả ớt chuông, cà tím và zucchini.
Đồ dùng rau rỗng với hỗn hợp thịt. Đặt trong một nồi lớn (đóng gói rau cùng nhau để không có nhiều chỗ ở giữa chúng). Đổ đầy lá bắp cải với 3 đến 4 muỗng hỗn hợp thịt còn sót lại và đặt trong nồi với các loại rau khác. Đổ nước vào chậu lên trên các loại rau cho đến khi gần như được phủ. Khuấy trong bột cà chua còn lại. Cân xuống thực phẩm bằng cách đặt một tấm nặng, chống nhiệt lên trên.
Mang nước đi nấu sôi; Giảm nhiệt đến trung bình và đậy nắp nồi. Để nấu trong 1 giờ. Để ráo một nửa nước trong nồi (để đĩa nặng cho đến khi nấu xong) và thu hồi, giảm nhiệt xuống đun nhỏ lửa và để nấu chậm thêm 1 giờ nữa. Phục vụ ấm áp và tận hưởng!
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ loại thịt xay nào bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 462 | Calo |
| 22g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 462 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natri 1007mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 99mg | 494% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 1355mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức của chị dâu tuyệt vời của tôi. Nó được đóng gói đầy đủ hương vị ngon. Hứa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 9 Năng suất: 9 cốc...
Đây là món ăn yêu thích của vợ tôi. Cả hai chúng tôi đều yêu thích thức ăn cay, và dứa thêm một yếu tố ngọt ngào tuyệt vời. Mọi người tôi đã làm món ăn này đã được thưởng thức nó. Toppings có thể bao...
Đây là một công thức đơn giản, không tốn thời gian, nhưng dù sao cũng rất ngon. Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 - khẩu phần Thành phần 1 hành tây, băm nhỏ 2 thân cây cần tây, xắt nhỏ 3 tép tỏi, băm...
Đặt một số pháo hoa vào xúc xích của bạn với nước sốt chipotle. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 con chó ớt Thành phần 1 pound mặt...
Thịt lợn khoai lang rang này được xử lý đặc biệt với một loại hạt hồ đào gia vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục...