BRAISED Brisket là một món ăn đáng yêu. Chuẩn bị trước cắt giảm khi nấu ăn vào phút cuối và giúp loại bỏ chất béo ra khỏi nước sốt dễ dàng hơn.
Thành phần
1 chanh
3 muỗng canh dầu ô liu
BRISKET 5 POUNDS
36 tép tỏi, bóc vỏ
2 muỗng canh rượu vang đỏ
3 cốc hàng thịt bò Swanson hoặc swanson không ướp muối
3 nhánh lá húng tây tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 nhánh lá cây tươi
1 muỗng cà phê lá cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
Hướng
Đun nóng lò nướng đến 325 độ F. Grate 1 muỗng cà phê vỏ từ chanh.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo rang trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò và nấu cho đến khi có màu nâu ở cả hai bên. Lấy thịt bò ra khỏi chảo. Đổ tất cả trừ 1 muỗng canh chảo nhỏ giọt.
Giảm nhiệt xuống trung bình. Thêm tép tỏi vào chảo và nấu cho đến khi vàng, thỉnh thoảng khuấy. Thêm giấm vào chảo và nấu và khuấy trong 1 phút, cạo các bit màu nâu từ đáy chảo. Khuấy trong cổ phiếu, húng tây và nhánh hương thảo. Giảm nhiệt thấp. Nấu trong 5 phút. Nêm hạt tiêu đen.
Trả lại thịt bò cho chảo. Muỗng hỗn hợp cổ phiếu trên thịt bò. Che chảo.
Nướng trong 2 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi thịt bò mềm. Hương vị thịt bò với nước ép pan cứ sau 30 phút. Lấy thịt bò ra khỏi chảo, đậy nắp và giữ ấm.
Lọc chảo nhỏ giọt qua một cái rây vào một bát vừa, đặt tỏi và loại bỏ các nhánh húng tây và hương thảo. Muỗng loại chất béo.
Đặt khoảng một nửa tép tỏi và khoảng 1 cốc chảo nhỏ giọt vào một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Che và xử lý cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đun nóng hỗn hợp tỏi, tép tỏi còn lại, nhỏ giọt chảo còn lại, hương thảo băm nhỏ, tỏi băm nhỏ và vỏ chanh trong một cái chảo 10 inch trên lửa vừa cao đến đun sôi. Nấu và khuấy cho đến khi nước thịt dày. Phục vụ nước thịt với thịt bò.
Lời khuyên
Allstars là các thành viên cộng đồng trung thành, được chọn làm đại sứ thương hiệu dựa trên sự tham gia, lợi ích và cam kết tại sao. Allstars có thể được bồi thường cho sự tham gia của họ trong chương trình Allstar.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 771 | Calo |
| 64g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 771 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 64g | 82% |
| Chất béo bão hòa 25g | 124% |
| Cholesterol 166mg | 55% |
| Natri 298mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 632mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Súp nhanh chóng và dễ dàng với nhiều rau và hương vị ban đầu với dứa và bí ngô. Ăn với bánh ngô nóng để ăn ở bên. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 27 phút Tổng thời gian: 47 phút...
Thay vì cuộn lên enchiladas, tôi thích xếp chúng. Bữa tối có thể ở trên bàn trong vòng chưa đầy một giờ nếu bạn sử dụng gà quay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50...
Tôi rất vui mừng được chia sẻ những gì có lẽ là món súp ngon nhất mà tôi vẫn chưa làm video cho-trừ khi tôi có và quên mất. Vâng, trời nóng, và vâng, nó chua, nhưng nó cũng rất nhiều, và ngoài một...
Món thịt hầm băm này là món ăn băm băm ngon nhất mà tôi từng có. Đó là công thức của bạn của bạn tôi. Kentucky Grandmas chắc chắn biết cách nấu ăn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...
Đây là một công thức cà ri đỏ rất đơn giản, nhưng rất ngon. Tất cả các thành phần có thể được tìm thấy trong cửa hàng tạp hóa của bạn. Các cửa hàng đặc sản châu Á cũng là một nguồn tốt cho các thành...