BRAISED Brisket là một món ăn đáng yêu. Chuẩn bị trước cắt giảm khi nấu ăn vào phút cuối và giúp loại bỏ chất béo ra khỏi nước sốt dễ dàng hơn.
Thành phần
1 chanh
3 muỗng canh dầu ô liu
BRISKET 5 POUNDS
36 tép tỏi, bóc vỏ
2 muỗng canh rượu vang đỏ
3 cốc hàng thịt bò Swanson hoặc swanson không ướp muối
3 nhánh lá húng tây tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 nhánh lá cây tươi
1 muỗng cà phê lá cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
Hướng
Đun nóng lò nướng đến 325 độ F. Grate 1 muỗng cà phê vỏ từ chanh.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo rang trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò và nấu cho đến khi có màu nâu ở cả hai bên. Lấy thịt bò ra khỏi chảo. Đổ tất cả trừ 1 muỗng canh chảo nhỏ giọt.
Giảm nhiệt xuống trung bình. Thêm tép tỏi vào chảo và nấu cho đến khi vàng, thỉnh thoảng khuấy. Thêm giấm vào chảo và nấu và khuấy trong 1 phút, cạo các bit màu nâu từ đáy chảo. Khuấy trong cổ phiếu, húng tây và nhánh hương thảo. Giảm nhiệt thấp. Nấu trong 5 phút. Nêm hạt tiêu đen.
Trả lại thịt bò cho chảo. Muỗng hỗn hợp cổ phiếu trên thịt bò. Che chảo.
Nướng trong 2 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi thịt bò mềm. Hương vị thịt bò với nước ép pan cứ sau 30 phút. Lấy thịt bò ra khỏi chảo, đậy nắp và giữ ấm.
Lọc chảo nhỏ giọt qua một cái rây vào một bát vừa, đặt tỏi và loại bỏ các nhánh húng tây và hương thảo. Muỗng loại chất béo.
Đặt khoảng một nửa tép tỏi và khoảng 1 cốc chảo nhỏ giọt vào một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Che và xử lý cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đun nóng hỗn hợp tỏi, tép tỏi còn lại, nhỏ giọt chảo còn lại, hương thảo băm nhỏ, tỏi băm nhỏ và vỏ chanh trong một cái chảo 10 inch trên lửa vừa cao đến đun sôi. Nấu và khuấy cho đến khi nước thịt dày. Phục vụ nước thịt với thịt bò.
Lời khuyên
Allstars là các thành viên cộng đồng trung thành, được chọn làm đại sứ thương hiệu dựa trên sự tham gia, lợi ích và cam kết tại sao. Allstars có thể được bồi thường cho sự tham gia của họ trong chương trình Allstar.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 771 | Calo |
| 64g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 771 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 64g | 82% |
| Chất béo bão hòa 25g | 124% |
| Cholesterol 166mg | 55% |
| Natri 298mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 632mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món thịt hầm mà mẹ tôi thường làm cho mọi lúc khi tôi lớn lên. Đóng băng rất tốt !!! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Đậu lăng, đậu gà con và rau trong một món hầm rất thơm. Đây là một công thức ngon và nồng nhiệt đáng để nỗ lực. Tôi thực hiện điều này trước thời hạn cho tuần tới và nó luôn luôn là một hit. Trang...
Tôi đã mệt mỏi khi ăn khoai tây nướng theo cách cũ với những con gobs bơ, vì vậy tôi đã tạo ra công thức đơn giản này để đặt một chút thay đổi cho chúng. Gia đình và bạn bè của tôi yêu họ và tôi hy...
Các chàng trai của tôi thích điều này! Nó là nhanh chóng và đơn giản! Tôi luôn được yêu cầu mang điều này đến các bữa tiệc của Super Bowl và các sự kiện gia đình! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Mặc dù không phải là một loại ớt trắng 'thật', do bổ sung salsa và cà chua xay nhuyễn, nhưng đó vẫn là một bữa ăn dễ dàng và ngon miệng để ném vào nồi nấu chậm và ăn tối chờ bạn! Khuấy phô...