Món hầm được om này là món ăn yêu thích của gia đình tôi. Thật là thịnh soạn và hoàn hảo vào một ngày mùa đông lạnh lẽo để tận hưởng với gia đình và bạn bè. Bạn được đảm bảo để nhận được lời khen, và có các tấm liếm sạch sẽ.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
3 pound bò thịt bò
3 cà rốt trung bình, thái hạt lựu
2 thân cây cần tây, thái hạt lựu
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 cốc thịt bò
1 chén rượu vang đỏ khô
3 muỗng canh bột mì đa dụng
3 lá bay
1 chén nấm tươi thái lát
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Làm nóng dầu trong đĩa thịt hầm bằng gang trên lửa vừa cao. Thêm đuôi bò và màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút. Chuyển đuôi bò vào một tấm.
Thêm cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, bột ớt và hạt tiêu vào thịt hầm. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi rau mềm, khoảng 5 phút. Thêm Oxtail trở lại vào thịt hầm, sau đó thêm thịt bò và rượu vang đỏ. Đun sôi.
Khuấy trong bột và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 3 phút. Thêm lá nguyệt quế và chìm trong nước sốt. Thêm nấm.
Nướng, phủ, trong lò nướng nóng cho đến khi thịt mềm và rơi ra khỏi xương, khoảng 2 giờ. Phục vụ trong món thịt hầm.
Ghi chú của Cook:
Đối với nước sốt đặc hơn, sử dụng nhiều bột hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 682 | Calo |
| 34g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 74g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 682 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Cholesterol 250mg | 83% |
| Natri 534mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 74G | |
| Vitamin C 16mg | 78% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 10mg | 55% |
| Kali 777mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi chỉ phải chia sẻ điều này với tất cả các bạn! Món súp này, giống như một món hầm, đủ duy trì để làm một bữa ăn hoàn chỉnh nếu kèm theo một số bánh mì ngon, giòn. Thịt, kết hợp với các loại gia vị...
Mẹ tôi không bao giờ thực sự nấu thịt xay, nhưng tôi đã cho những chiếc bánh mì kẹp thịt này hương vị của nấu ăn Hy Lạp. Tôi thích rất nhiều hạt tiêu trên của tôi, phủ mỗi bên một cách tự do, nhưng...
Tôi thường làm thêm một vài và đóng băng chúng, chỉ còn lại nước sốt. Đây là món ngon được phục vụ trên mì trứng rộng! Vì vậy, hãy bọc gà của bạn trong một lát thịt xông khói và mỉm cười, mỉm cười...
Strudel ngon này là một cách nhanh chóng và dễ dàng để lừa con bạn ăn rau bina. Phục vụ với một loại sữa chua đơn giản và nước sốt thảo mộc tươi và một món salad lớn, đầy màu sắc cho một bữa ăn chay...
Một sự pha trộn ngon của thịt gà, pesto, rau và phô mai đều tan chảy với nhau trên bánh mì focaccia có hương vị. Đơn giản, nhanh chóng và rất ngon - một sự thay đổi tốt đẹp từ bánh sandwich bình...