Chúng tôi không ăn chay nhưng thích ăn uống lành mạnh. Tôi đã tạo ra điều này bởi vì chúng tôi thích thay thế ngũ cốc và đôi khi là đậu phụ cho thịt. Khi tôi làm một cái mà chồng tôi nói về, tôi thích chia sẻ nó. Đừng ngại thử nhiều loại ngũ cốc như các loại thịt thay thế. Không cần phải luôn luôn là đậu phụ. Hãy thoải mái sử dụng gà tây xay, thịt lợn hoặc thịt gà. Chơi với các loại gia vị. Tôi chắc chắn làm! Thưởng thức.
Thành phần
Taco Filling:
2 cốc nước
1 cốc Freekeh
1 muỗng canh dầu ô liu
Hành tây, xắt nhỏ
ớt chuông xanh, thái hạt lựu
(12 ounce) Đậu phụ gói, cắt lát
(8 ounce) Gói nấm tươi lát
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh hạt tiêu serrano thái hạt lựu
1 (15,25 ounce) có thể ngô
1 (15 ounce) có thể đậu đen, rửa sạch và thoát nước
chanh, nước ép
Vôi, nước ép
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê đường trắng
Teaspoon Chili Powder
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Paprika mặt đất
Muối để nếm thử
Mango Salsa:
2 cà chua, băm nhỏ
xoài, băm nhỏ hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup basil tươi băm nhỏ, hoặc để nếm thử
Cup xắt nhỏ rau mùi tươi, hoặc để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
chanh, nước ép
Vôi, nước ép
1 muỗng canh đường trắng
1 nhúm oregano
1 nhúm muối
Taco Toppings:
10 (6 inch) bánh ngô, ấm
10 muỗng canh phô mai feta crumbled, hoặc để nếm thử
10 muỗng sữa chua đơn giản, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nước và tự do đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi Freekeh mềm và chất lỏng đã được hấp thụ, 20 đến 30 phút.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, ớt chuông xanh, đậu phụ, nấm, tỏi và ớt serrano cho đến khi rau mềm và đậu phụ có màu nâu nhạt, 10 đến 15 phút. Thêm ngô, đậu đen và Freekeh; Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua, 2 đến 3 phút. Khuấy nước ép 1/4 chanh, nước ép 1/4 vôi, thì là, 1 muỗng cà phê đường trắng, bột ớt, rau mùi, ớt bột, và một nhúm muối vào hỗn hợp rau du lịch; Nấu và khuấy cho đến khi phủ đều và đậu phụ có màu nâu, 2 đến 3 phút.
Trộn cà chua, xoài, húng quế, rau mùi, 2 muỗng canh dầu ô liu, nước ép 3/4 chanh, nước ép 3/4 vôi, 1 muỗng đường trắng, oregano và một nhúm muối với nhau trong một bát cho đến khi salsa kết hợp đều.
Muỗng hỗn hợp rau-tofu vào mỗi tortilla ngô; Trên mỗi chiếc với salsa xoài, khoảng 1 muỗng phô mai feta và 1 muỗng sữa chua.
Ghi chú của Cook:
Cho phép đậu phụ và nấm có màu nâu ở một bên của chảo nếu không sử dụng thịt, vì nó giúp nêm chúng như thịt!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 309 | Calo |
| 9g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 309 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 427mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 33% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 15mg | 73% |
| Canxi 190mg | 15% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 458mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Không giống như cà ri Ấn Độ hay Thái Lan, cà ri Nhật Bản có nhiều mặn hơn cay. Công thức gà này sử dụng các khối cà ri thương hiệu Golden Curry, có thể được tìm thấy trong phần châu Á của bất kỳ cửa...
Tôi đã làm công thức này và con gái tôi thích nó. Đây là cách tôi làm nó, nhưng bạn luôn có thể thêm vào nó để biến nó thành của riêng bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Lam nhanh và dễ dàng súp đậu cho nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2...
Hodge Podge là một món hầm rau yêu thích từ Nova Scotia. Nó thường được sản xuất vào mùa thu với các loại rau tươi nhất có thể, giống như các khu vườn đang được thu hoạch. Công thức này rất nhiều cho...
Đứng đầu một chiếc bánh pizza dày với vụn bánh mì có thể nghe giống như một ý tưởng kỳ lạ, nhưng nó thực sự là nước sốt bí mật giòn, giòn đằng sau chiếc bánh pizza Giáng sinh Sicilia này. Vâng, đó là...