Không giống như cà ri Ấn Độ hay Thái Lan, cà ri Nhật Bản có nhiều mặn hơn cay. Công thức gà này sử dụng các khối cà ri thương hiệu Golden Curry, có thể được tìm thấy trong phần châu Á của bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Đó là định nghĩa của umami! Oishii desu ne !? (Ngon, phải không !?)
Thành phần
1 pounds không da, ức gà không xương, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
5 cốc nước, chia
1 (7,75 ounce) Hỗn hợp nước sốt cà ri gói (như SB Golden Curry)
1 (15 ounce) có thể đậu Hà Lan, thoát nước
5 khoai tây mới, giảm một nửa
1 (8 ounce) gói nấm cremini thái lát
2 cà rốt trung bình, băm nhỏ
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 cốc Jasmine Rice (như Mahatma)
Hướng
Đặt gà trong một chảo lớn, sâu. Mưới với dầu ô liu và nêm muối và hạt tiêu ở cả hai bên. Thêm 1/3 cốc nước vào chảo, đậy nắp và nấu trên lửa vừa cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 20 phút.
Trong khi gà đang nấu, đổ 2 cốc nước vào một bát an toàn cho lò vi sóng. Phá vỡ nước sốt cà ri trộn thành từng miếng và thêm nước. Đun nóng trong lò vi sóng trên cao trong 3 phút rưỡi; Hủy bỏ và khuấy cho đến khi hỗn hợp nước sốt đã hòa tan hoàn toàn.
Hủy bỏ gà từ chảo. Cắt thành hình khối, trở về chảo và đổ nước sốt cà ri lên trên. Khuấy trong đậu Hà Lan, khoai tây, nấm, cà rốt và hành tây. Đun sôi, sau đó hạ nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, mang nước còn lại và gạo đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Múc gạo vào bát và phục vụ cà ri trên đầu.
Ghi chú của Cook:
Hai gói 3,2 ounce của hỗn hợp nước sốt cà ri có thể được sử dụng thay vì gói lớn hơn.
Nấm portobello bé có thể được sử dụng thay vì nấm cremini.
Bạn có thể thay thế một hỗn hợp hạt đậu đóng hộp cho đậu đóng hộp. Thay thế một lon khoai tây thái hạt lựu cho khoai tây mới nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 653 | Calo |
| 14g | Mập |
| 95g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 653 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 1750mg | 76% |
| Tổng số carbohydrate 95g | 34% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 23mg | 117% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 831mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cá vược do lò nướng này sử dụng một kỹ thuật dễ dàng và làm hài lòng đám đông (và bởi đám đông, ý tôi là vợ tôi). Bất cứ khi nào tôi không thể quyết định phải làm gì với một miếng cá, tôi...
Low Country sôi nổi tiếng ở Georgia và Nam Carolina. Sự nhọt này được thực hiện tốt nhất trên một bếp ngoài trời. Nó có xúc xích, tôm, cua, khoai tây và ngô cho một bữa tiệc buffet tất cả trong một...
Thời gian trò chơi. Thời gian ăn nhẹ. Tất cả thời gian. Kem, cay, và quá ngon, bạn sẽ tìm thấy lý do để nhúng mọi thứ vào đó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút...
Công thức này là tuyệt vời cho những người yêu thích cà ri hoặc những người muốn thử một chút cà ri. Bạn có thể dễ dàng chỉ nướng thịt gà và không bận tâm đến việc nấu ướp vào nước sốt. Ngon cả hai...
Công thức đùi gà ngọt ngào, nhưng mặn này này được hoàn hảo trong một nồi chiên không khí. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục...